Top articles
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Toutes les recettes de "mon meilleur gâteau au chocolat"
Merci à toutes les participants d'avoir répondu si vite, il y a plus de 130 recettes différentes... Vous avez en vert les recettes testées et goûtées (elles ne sont pas choisies par ordre de préférence mais en fonction du temps, et surtout de mes ingrédients...
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Brochettes de poulet aux olives et cumin
Chez nous on utilise beaucoup les épices et le cumin en particulier. voici un plat rapide, simple, réalisé avec les restes glanés dans le frigo Pour 4 personnes : 4 filets de poulet 2 gros oignons 100 g d'olives vertes DENOYAUTEES (avec un peu de jus)...
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Concours "Mon meilleur gâteau au chocolat"
Alors voilà, comme je suis une fana du chocolat, et des gâteaux au chocolat, j'ai envie de découvrir d'autres recettes que ma recette "fétiche" (que j'aime beaucoup mais que je ne voudrais pas manger tous les jours quand même) Aussi je fais appel à vos...
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mini crème brulée version réglisse ou version vanille ?
Je suis une adepte des mini trucs, et je le répète souvent... J'ai donc décliné ma recette de crème brûlée en mini coupelles. Pour changer un peu j'ai parfumé la moitié à la réglisse pour une quinzaine de petites crèmes version vanille : 190 g de crème...
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pommes au four caramel à l'orange
Voici un petit dessert tout simple qui ne nécessite pas d'ingrédients rares... pour 4 personnes 4 pommes 2 oranges du sucre en poudre un filet d'eau 1 pincée de cannelle Laver les pommes, fendre la peau pour éviter qu'elle ne se craque. Évider les pommes,...
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Bouchées chocolat maison, chocolat à la noix de coco, chocolat praliné noisette, chocolat à la pâte d'amande
A peine le colis de Cheez ouvert j'ai voulu tester la marchandise, donc j'ai inauguré mes mini moules le soir même pour faire des chocolats J'ai ainsi fait : des chocolats à la noix de coco (lait de coco, noix de coco rapée et lait concentré sucré) des...
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Macarons rhubarbe et fraise
Il y a des jours où il ne vaudrait mieux pas enfiler son tablier, où tout ce qui passe dans vos casseroles pourrait finir à la poubelle, les ratés c'est parfois la loi des séries... Hier j'aurais pu dire "jamais deux sans trois !" Ça a commencé par les...
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Mini cheese cake pour maxi gourmandise
Voici mon premier essai de cheese cake. Cette recette est une improvisation totale, n'ayant jamais goûté de cheese cake j'imagine qu'il doit être bien loin du "vrai de vrai", mais c'est ma version et je la trouve très à mon goût ! J'ai opté pour une version...
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Petits choux au chocolat
Aujourd'hui une recette toute simple, et pas trop longue à réaliser. J'avais envie de cuisiner des choux, des choux sucrés et de les fourrer au chocolat. N'ayant pas de fondant pour glacer mes choux, et ayant envie d'autre chose que du craquelin pour...
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Cake amande et pépites de chocolat
Ce petit cake ne paye pas de mine, mais il est riche en saveurs. J'ai choisi d'ajouter des pépites de chocolat à ma base aux amandes, mais je pense que l'on peut tout à fait mettre d'autres ingrédients, comme des framboises ou des cubes de pomme ou de...
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Petits moelleux noix et pépites de chocolat
Pour servir avec un petit café, pour grignoter au goûter ou tout simplement pour combler un petit creux, voici une petite recette de bouchées aux noix. Il y a du croquant, du fondant, du moelleux, toutes les textures que j'aime retrouver dans un gâteau....
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Biscuits à la cuillère maison
Voici une nouvelle recette de biscuits à la cuillère. Ils sont très faciles à faire et vraiment inratables ! Je me suis largement inspirée de la recette de Christophe Michalak, qui diffère de la recette que j'ai l'habitude de faire, et ceci dans l'ordre...
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Petites charlottes au chocolat
Voici la recette que j'ai réalisée avec mes derniers biscuits à la cuillère maison. J'avais envie d'un dessert tout simple, rapide à réaliser. Alors j'ai changé ma recette "fétiche de quand j'étais petite" pour celle-ci bien plus simple. Le principe est...
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Financiers au chocolat
J'aime beaucoup les financiers parce que j'aime beaucoup le parfum de l'amande. J'ai plusieurs recettes sur ce blog de financiers mais pas une seule au chocolat (enfin si, il y a parfois du chocolat en pépites ou en enrobage mais pas de financier tout...
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Bûche tiramisu
Avec un peu de retard, je vous propose ma dernière recette de bûche. J'avais envie pour le réveillon de Noël de réaliser une bûche aux saveurs de tiramisu. Je pensais que cela allait être très simple qu'il suffisait de mettre les ingrédients d'un tiramisu...
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Gâteau moelleux aux figues sans matière grasse ajoutée
J'ai découvert ce délicieux gâteau grâce à Claire qui invente des recettes extra en fonction de ce qu'elle trouve dans ses placards. Ce jour là elle nous a proposé un gâteau moelleux au bon goût de figue. On aurait presque cru à du pain d'épice tellement...
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Bredeles, petits gâteaux de Noel, biscuits de l'avent, fournée 2013
Briques aux amandes (bredele, petits gâteaux de Noël) Noël n'est pas loin, et vous êtes plusieurs milliers chaque jour à venir chercher sur ce blog des recettes de petits biscuits pour l'avent. Pour vous faciliter la tâche je vous propose un petit récapitulatif...
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Pie pops (mini tourtes en sucettes)
Toujours à l'affut de petites douceurs sympas, j'ai trouvé cette idée sur le net. Il s'agit de bouchées de pâte à tarte garnies et piquées sur un bâtonnet de bois. On peut utiliser de la pâte brisée, ou la pâte feuilletée. J'ai choisi une réalisation...
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Tranchettes aux amandes
Voici une nouvelle recette de petits biscuits pour l'Avent. Je l'ai trouvée sur le blog "beau à la bouche". Vous pouvez la réaliser les yeux fermés, ils sont délicieux et très facile à faire... pour une fournée : 250 g de farine 200 g de sucre 5 g de...
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Flan au chocolat (gâteau flan)
Je vous propose aujourd'hui une recette de flan au chocolat qui se rapproche du flan patissier. Sa texture est épaisse et crémeuse, il se mange comme une part de gâteau. pour 6-8 personnes : 4 oeufs 200 g de chocolat 40 g de farine 60 g de sucre en poudre...
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Petits flans de patate douce et poulet
Monsieur chocolat achète très souvent des patates douces, et j'essaye toujours de trouver des idées pour les cuisiner. Avec les dernières arrivées dans ma cuisine, j'avais envie de faire un velouté et puis, finalement, j'en ai fait des petits flans. J'aime...
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Galettes des rois pour l'épiphanie 2014 et pâte feuilletée maison
Le vrai jour de la galette, c'est le 6 janvier, mais la galette on aime la déguster durant tout ce premier mois de l'année. Chez nous elle est généralement faite maison de A à Z, avec des parfums différents chaque année. Voici un petit aperçu des galettes...
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Galette comtoise ou galette bisontine aux framboises
Je ne peux pas m'en empêcher, c'est plus fort que moi, je me sens obligée de détourner les classiques et de les interpréter autrement selon mon humeur, mes goûts ou ce que j'ai dans mes placards.... Il existe en franche comté, et en particulier à Besançon,...
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5 ans déjà !
Il y a 5 ans, j'écrivais les premières lignes de ce blog, ne sachant pas si cela allait se poursuivre ou pas dans le temps. Au départ un amusement, et surtout l'intérêt d'avoir un espace pour y inscrire mes recettes afin de ne plus me perdre dans les...
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Index chocolats maison
chocolats maison tempérage du chocolat décorations en chocolat Bouchées chocolat maison noix de coco, praliné noisette, pâte d'amande Bouchées chocolat noix de coco façon "bounty" bouchées croustillantes au chocolat chocolats maison gentiane citron vert...