glaces et sorbets

04/08/2015 …

Il fait beau il fait chaud, mangeons de bonnes glaces maison ! Ce petit sorbet est rapide, simple et juste savoureux. Pour 4 personnes : 1 melon bien mur 40 g de sucre en morceau 1 blanc d’œuf très frais Couper...

30/06/2015 …

L'avantage avec le thermomix c'est que l'on peut faire des glaces ultra simples, sans sorbetière et très onctueuses. Comme j'ai cassé ma sorbetière l'été dernier, j'ai testé les glaces avec mon nouvel appareil et...

26/06/2014 …

Je vous propose aujourd'hui une petite recette toute fraiche pour déguster des fruits cet été. J'avais une grosse quantité de cerises à écouler et après avoir testé clafoutis et gâteaux, il me fallait trouver autre...

21/08/2013 …

Lorsque l'on n'a pas de sorbetière et que l'on veut déguster des glaces, le granité est tout trouvé. Il peut être réalisé avec une multitude de fuits. C'est une bonne alternative au classique sorbet de fruits. La...

10/06/2013 …

Mes dernières crèmes glacées ne m'ont pas porté chance, malheureusement pour moi et pour la famille chocolat, ma sorbetière a fait une chute (le couvercle était mal fermé) et s'est brisée... Je n'ai toujours pas...

30/12/2012 …

Il y a peu, je me suis lancée dans la confection de marrons glacés maison. J'ai beaucoup apprécié le résultat même si le processus est long, même très long. La première fois que j'ai essayé, j'ai un peu trop cuit...

09/08/2012 …

Il vous reste un peu de rhubarbe dans le jardin ? Vous en avez plein dans le congélateur ? Alors essayez cette petite glace douce et onctueuse, légèrement acidulée, toute rose et rafraîchissante... J'étais partie...

05/08/2012 …

Deux journées de grande chaleur ont suffit à me faire sortir ma sorbetière pour désaltérer un peu tout mon petit monde. Pour parfumer la glace du jour, des bananes bien mures qui n'attendaient qu'un recyclage. J'avais...

19/08/2011 …

Une recette qui ne semble plus de saison, sauf dans mon jardin où je récolte encore une bonne quantité de fraises tous les jours. J'ai toujours préféré les sorbets aux crèmes glacées fruitées car je trouve que le...

05/08/2010 …

J'ai vu cette recette sur le forum "plaisirs gourmands" elle était proposée par "cuisine gourmande". Comme j'ai trouvé le principe sympa et très simple ,il me fallait cette glace dans ma cuisine... pour 4 petites...