cuisine avec des restes
Le Killimandjaro, gâteau moelleux aux pommes sous un crumble
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Je vois souvent passer ce gâteau au nom qui fait voyager. J'ai repris la recette d'Annie en mettant de la cannelle. Le Killimandjaro (avec un "l" de plus que la montagne la plus haute d'Afrique) est un gâteau très...
En savoir plusNumber cake en pate à choux (vanille chocolat)
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Ma grand miss chocolat a une année de plus.... Comme pour chaque anniversaire, selon la tradition dans la famille chocolat, l'élu(e) du jour choisit son menu. Ma miss chocolat a choisi pour l'apéritif des California...
En savoir plusBanana bread
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Il y a pas mal de recettes à base de bananes sur ce blog, les enfants aiment et il est vrai que c'est toujours compliqué de conserver les bananes. Il y a des jours où elles partent trop vite, et il y a des jours...
En savoir plusPoivron-quiche aux légumes
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Aujourd'hui, une petite recette du soir, qui peut être déclinée en version relativement légère. J'ai trouvé l'idée du poivron-quiche chez Magali. J'ai trouvé le visuel joli et l'idée du poivron à la place de la...
En savoir plusGalettes de lentilles et pommes de terre
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Il me restait un bol de lentilles cuites et quelques pommes de terre cuites également. J'ai improvisé des petites galettes pour proposer une assiette originale aux enfants chocolat. Cette recette ayant obtenu les...
En savoir plusTriangles de brick au saumon fumé
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Les recettes de triangles en feuilles de brick sont nombreuses dans ma cuisine, sucrées ou salées, carnées ou marines, on en trouve pour tous les gouts. Il me restait une bonne quantité de miettes de saumon fumé...
En savoir plusBoulettes de riz aux légumes croustillantes
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Que faire avec un reste de riz ? Ces boulettes de riz croustillantes vont pouvoir vous permettre d'utiliser un reste de riz. Il me restait une portion de riz complet, et quelques légumes au réfrigérateur. J'avais...
En savoir plusPotatoes farls, potatoes bread, la patate qui vient d'Irlande
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Il me restait pas mal de pommes de terre cuites avec une envie de les transformer en autre chose que des roestis. En cherchant de l’inspiration sur la toile, je suis tombée sur la recette des potatoes farls, une...
En savoir plusGratin de pâtes à la cancoillotte (recette pour utiliser des restes)
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Encore une idée fond de frigidaire... J'ai utilisé un reste de pâtes cuites, un peu de cancoillotte, les œufs de mes poules et voila un petit plat du soir... Pour 4 personnes : 600 g de pâtes cuites (types coquillettes...
En savoir plusFrittata de pâtes fourrée jambon raclette
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Encore une recette "fond de placards" ou "comment utiliser les restes ?" Il me semble important en ce moment de pouvoir avoir un peu de fantaisie dans l'assiette, pour éviter la routine. C'est pourquoi j'essaye...
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