aperitif - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Wraps en bouchées pour l'apéritif

20/08/2023 …

La recette du jour est fraiche colorée et estivale... Idéale pour un apéritif, elle est rapide à préparer et se décline avec les ingrédients dont on dispose. Pour la base, j'ai garni des galettes de tortillas avec...

Bâtonnets de courgettes croustillants

vite fait
légumes
apéritif

31/07/2023 …

Je m'aperçois que j'ai publié dernièrement beaucoup de recettes sucrées, pourtant je vous assure, on ne mange pas que du chocolat et des gâteaux dans la famille chocolat... on mange aussi des plats salés, des légumes....

Roulés de concombre au saumon fumé et fromage persillé

entrées
apéritif
poisson
sans viande
vite fait

27/03/2022 …

Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées fraiches qui feront le régal de la tablée en étant servies à l'apéritif ou en entrée. Le seul point délicat, selon ma miss chocolat, c'est qu'ils ne sont pas pratiques...

California rolls au foie gras et figue

apéritif
entrées
plat complet
saveurs d'ailleurs

13/02/2022 …

Ma grande miss chocolat m'a demandé de faire des sushis au foie gras. (enfin, plutôt des California Rolls) Elle a eu l'occasion d'en gouter et ne me parle que de ça depuis... Je vous avoue que c'était un test périlleux...

Muffins au saumon, roquefort et noix

apéritif
vite fait
moelleux individuels et muffins
entrées
sans viande

09/12/2021 …

Une touche de salé au milieu de toute cette profusion de recettes sucrées. Nous avons beaucoup aimé ces muffins que j'ai servis en repas du soir avec une salade. J'ai fait deviner aux gourmands quels étaient les...

Barquettes d'endives aux saumons et roquefort

apéritif
entrées
poisson
sans viande
vite fait

29/11/2021 …

Une envie soudaine de mélanger du roquefort, des noix et du saumon. Il me fallait une recette pour répondre à cette envie... Il en est sorti deux recettes finalement, une petite entrée tout en fraicheur, composée...

Triangles de brick au saumon fumé

apéritif
poisson
sans viande
vite fait
cuisine avec des restes

03/06/2021 …

Les recettes de triangles en feuilles de brick sont nombreuses dans ma cuisine, sucrées ou salées, carnées ou marines, on en trouve pour tous les gouts. Il me restait une bonne quantité de miettes de saumon fumé...

Bibeleskaese (fromage blanc aux herbes alsacien)

apéritif
divers

06/04/2021 …

Je partage aujourd'hui une recette qui vient d'Alsace. Encore une... quand on regarde un peu sur ce blog, on y trouve de la cuisine du monde, (de quelques pays d'ailleurs) et quand on regarde la cuisine de nos régions,...

les petits manchots sur la banquise (idée pour l'apéritif)

apéritif

14/02/2021 …

Aujourd'hui nous sommes dans l'ultra simple, ce n'est pas une recette que je vous propose, mais une idée que l'on voit beaucoup circuler sur la toile. Le jardin enneigé m'a donné envie de poser mes petits manchots...

mini cakes salés avocat saumon

apéritif
vite fait
sans viande

17/01/2021 …

Une idée pour l'apéritif, une recette de cake salé dont la matière grasse habituelle (crème ou huile) est remplacée par de l'avocat. Cela donne du moelleux à ces petits cakes et une jolie couleur verte. Pour 12-15...