Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

52 articles avec saveurs d'ailleurs

Poulet au caramel très très simple

Publié le par madame chocolat

Poulet au caramel très très simple

Lorsque Céline me propose de tester sa recette fétiche de poulet au caramel, vous pensez bien que je cours, que je vole.... je trouve la petite occasion qu'il faut et j'y vais. C'est simple, c'est bon et cela plait.... pour 4 personnes :4 escalopes de...

Lire la suite

Gyoza (raviolis japonais) à ma façon (poulet légumes)

Publié le par madame chocolat

Gyoza (raviolis japonais) à ma façon (poulet légumes)

Je suis une grande adepte de la cuisine asiatique, parfumée, variée. A la maison, nous apprécions tous les petits plats exotiques que je décline bien sûr à ma façon. J'aime beaucoup les gyoza, raviolis japonais à la forme froncée. Je les ai découvert...

Lire la suite

Rouleaux de printemps végétariens

Publié le par madame chocolat

Rouleaux de printemps végétariens

Quand il fait chaud, j'adore préparer des rouleaux de printemps ou "spring rolls" c'est léger, frais et déclinable à l'infini. Je les fais habituellement dans leur forme classique (avec soja, salade, crudités, crevettes poulet et vermicelles de riz) mais...

Lire la suite

Makis végétariens

Publié le par madame chocolat

Makis végétariens

Chocolator et moi nous aimons les makis, mais nous sommes les seuls dans la famille à en manger. De temps en temps j'en prépare pour nous deux. J'ai pour aujourd'hui réalisé des makis végétariens, avec des légumes et même avec du fromage. Ce n'est pas...

Lire la suite

Msemmens, les crêpes feuilletées

Publié le par madame chocolat

Msemmens, les crêpes feuilletées

Je vous invite aujourd'hui à déguster une spécialité du Maghreb, de délicieuses crêpes ou galettes feuilletées. Je vous préviens tout de suite, amis du régime et de la cuisine légère, sauvez vous, cette recette est riche et grasse à souhait ! Il y a multitudes...

Lire la suite

Boulettes de poulet sauce soja caramélisée

Publié le par madame chocolat

Boulettes de poulet sauce soja caramélisée

Encore une recette de boulettes, il y en a pas mal sur ce blog. Mais celles ci, je les ai réalisées plusieurs fois, elles ont une bonne tenue après cuisson et un petit goût de "saveurs d'ailleurs" que nous avons tous apprécié dans la famille chocolat....

Lire la suite

Rougail saucisse (thermomix ou non)

Publié le par chocolatatout

Rougail saucisse (thermomix ou non)

Aujourd'hui je vous propose un petit plat parfumé et très très apprécié par la famille chocolat. Nous avons testé cette recette au thermomix mais il est possible de la faire sans cet appareil. On appelle "rougail" un condiment cru pimenté mais aussi un...

Lire la suite

Crêpes levées façon bouquette (boûkète)

Publié le par madame chocolat

Crêpes levées façon bouquette (boûkète)

Toujours à la recherche de saveurs originales, j'ai déniché une recette dont l'appellation m'a bien intriguée. C'est joli le mot "bouquette"... En regardant de plus près, on trouve sous ce nom la crêpe de Liège appelée aussi vôte. Elle est traditionnellement...

Lire la suite

Pão de ló, le gâteau léger léger

Publié le par madame chocolat

Pão de ló, le gâteau léger léger

Mes poules sont bien généreuses en ce moment, j'ai à nouveau beaucoup d’œufs de toutes les couleurs. Le problème c'est que n'ayant plus l'habitude d'en avoir autant j'ai oublié de noter leur "ordre de ponte" je me suis retrouvée avec plein d’œufs mais...

Lire la suite

Carbonade flamande à ma façon

Publié le par madame chocolat

Carbonade flamande à ma façon

La carbonade flamande c'est un bon ragout à la bière, et qui dit viande mijotée dans de la sauce, dit petit plat de prédilection de monsieur chocolat. Ledit monsieur chocolat ayant offert à sa femme un beau plat à baeckeoffe pour Noël a voulu le tester....

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 > >>