plat complet

Rouleaux de printemps aux légumes (sans pousses de soja)

20/03/2023

En ce jour de printemps, quoi de mieux que de vous proposer une nouvelle recette de rouleaux de printemps ? N'ayant pas de pousses de soja à disposition mais une envie irrépressible de rouleaux de printemps, j'ai...

En savoir plus

Gaufres salées au poireau et au saumon

15/01/2023

La recette du jour est encore une expérience, une improvisation du week-end. J'étais partie pour me faire une petite soupe aux poireaux, et en faisant le point sur mes réserves au réfrigérateur j'ai trouve un paquet...

En savoir plus

Crêpes vertes (épinards, chèvre et champignons)

04/12/2022

Je vous propose aujourd'hui la recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants... Même si les miens n'ont pas besoin de subterfuge, cette recette a rencontré un très bon accueil à ma tablée. Ces crêpes...

En savoir plus

Gaufre de Liège au saumon fumé, chantilly moutarde, roquette

11/10/2022

Je vous propose aujourd'hui une entrée festive ou un repas du soir à servir accompagné d'une belle salade. Il faudra un peu de temps de préparation car les gaufres sont réalisées avec de la levure de boulanger,...

En savoir plus

Crépiaux de treuffes, crapiaux de pommes de terre à ma façon

11/09/2022

Ce que j'aime dans la cuisine, ce sont ces recettes traditionnelles, familiales, qui se transmettent de génération en génération. Chaque cuisinière (ou cuisinier) possède "son tour de main" et le confie précieusement...

En savoir plus

Flan de légumes au saumon fumé

01/09/2022

Une recette rapide à faire mais qui est bien meilleure après un passage au froid. Idéal pour terminer un reste de légumes, ce flan est déclinable à l'infini. J'ai ajouté un peu de maïzena pour la tenue mais le principe...

En savoir plus

Cheese-naan aux courgettes

16/08/2022

En pleine saison des courgettes, voici une recette qui permet de changer un peu des plats habituels tout en utilisant de façon subtile de la courgette. C'est rapide et simple à faire et bien agréable à manger. J'ai...

En savoir plus

Courgettine au fromage de chèvre

24/07/2022

C'est la saison des courgettes et parfois je manque d'idées pour les cuisiner. J'ai trouvé cette recette sur le net, c'est une recette Tupperware. Il s'agit d'un gratin de courgettes râpées cuites dans un bouillon...

En savoir plus

Brick courgette chèvre et oeuf coulant

29/06/2022

C'est un plat simple, croustillant, facile et rapide à préparer. Il m'a permis d'utiliser une belle courgette du jardin, offerte par ma généreuse voisine, merci Pascale ! Le petit plus de cette assiette est l'oeuf...

En savoir plus

Clafoutis de courgette et feta

14/06/2022

La recette du jour est rapide à préparer, idéale pour un repas du soir. Entre flan et clafoutis, ce gratin peut être présenté en version individuelle ou en version familiale. Le mariage de la courgette et de la...

En savoir plus