aperitif

Blinis maison au saumon fumé

20/11/2009

Mes récents problèmes d'allergie aux produits de la mer m'ont longtemps fait passer à côté des rayons "poissonnerie" en tournant la tête pour ne pas être tentée... Mais là je voulais faire des blinis, et le saumon...

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Cake saumon noix

28/10/2009

Voici un cake salé que je fais souvent et que j'aprécie tout particulièrement. aujourd'hui une version individuelle, parfaite pour un repas du soir accompagné d'une salade verte. pour un cake ou une douzaine de...

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feuilletés au sésame (bâtonnets pour l'apéritif)

23/09/2009

voici une des dernières recettes que j'ai réalisée avec ma pâte feuilletée maison (apres je quitte ma série de folie feuilletée pour passer à autre chose) aujourd'hui c'est tres simple, des petits batons à grignoter...

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Brochettes de melon et jambon sec

18/08/2009

Voici une idée apéritive sympa rapide et bien fraiche pour l'été. 1 melon 5 tranches de jambon sec quelques feuilles de basilic des brochettes en bois sur des piques en bois, disposer des boules de melon découpées...

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Rillettes de sardines ou rillettes de saumon ?

02/08/2009

Rillettes de saumon à gauche Rillettes de sardines à droite Je vous ai déjà présenté mes rillettes de sardine à la ricotta, mais Monsieur chocolat n'aimant pas la ricotta, j'ai changé ma recette initiale pour lui....

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Divines bouchées au thon et à la tomate

12/07/2009

Il y a quelques semaines j'ai goûté chez ma copine Valérie des petites bouchées froides au thon et j'ai trouvé cela tellement bon que je lui ai demandé la recette. Comme j'ai une toute petite mémoire, je n'ai pas...

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Cake jambon, olives et comté ultra moelleux

16/05/2009

L'été arrive, et les idées pour les apéritifs suivent... Voici ma recette fétiche de cake salé à décliner avec les ingrédients que l'on a sous la main. Aujourd'hui version tres classique : olives, jambon, fromage....

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Bretzel ou Malicette ? Hopla !

07/05/2009

Alors mes amis, c'est mon réconfort de la semaine ces petites choses dorées et salées...un vrai délice !Lorsque je vivais en Alsace, les bretzels étaient mon goûter préféré et comme je ne savais pas si on disait...

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bouchées apéritives : des oeufs dans les tomates ou des tomates dans les oeufs ?

02/05/2009

un reste de tomates cocktail et quelques oeufs de caille. Une petite entrée sympa ou des amuse bouche. j'ai trouvé chez mon primeur des petites tomates allongées, je voulais les utiliser pour un apéritif, juste...

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tapenade au chèvre délicieuse plus tag...

16/04/2009

Je suis vraiment tombée sous le charme de cette recette de tapenade originale élaborée par petitegentiane25 et son indipensable blog "tout le monde à table !" donc il fallait absolument que je la réalise, quitte...

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