aperitif

Blinis maison

10/01/2021

Une petite recette vraiment simplissime mais qui vous fera adopter les blinis maison. Monsieur chocolat avait prévu un petit plateau télévision, il avait tout préparé pour que tout corresponde aux gouts de madame...

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Petits croissants en pâte à bretzel (thermomix ou pas)

31/12/2020

Il est encore temps de sortir la farine et d'allumer le four pour le dernier apéritif de l'année. Voici une autre façon de présenter les petits bretzels alsaciens. Nous on adore ! J'ai trouvé cette idée sur la toile...

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Croquettes de pain de mie panées au fromage

29/11/2020

Voici une recette réalisée par ma mini miss chocolat. Il s'agit de bouchées de pain de mie fourrées au fromage et panées avec des corn-flakes. Elles sont passées au four pendant quelques minutes pour obtenir un...

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Scarpaccia de courgettes

03/08/2020

C'est la saison des courgettes, et cette recette rapide et originale va vous permettre de pouvoir les utiliser. J'ai trouvé l'idée chez Nad et sitôt vue, sitôt testée... Je n'ai pas repris exactement sa recette,...

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Tarte flambée maison

31/07/2020

Mes ancêtres alsaciens vont se retourner dans leur tombe, j'ai détourné la recette de la flammekueche, j'ai transgressé la recette traditionnelle ... mais bon pour ma défense, dans la famille chocolat on a tous...

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Pain de thon

13/05/2020

Voici une recette simple, à préparer un peu en avance car le pain de thon nécessite un moment de passage au frais pour être mangé bien froid. Ceci ci est moelleux, voire humide. Ne vous attendez pas à manger un...

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Mini cakes saumon ciboulette

02/09/2019

Je vous propose aujourd'hui une recette délicieuse, idéale pour une entrée ou pour un apéritif. J'ai repris la recette d'Isabelle, en changeant à peine quelques détails. Le résultat est délicieux, ce cake se découpe...

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Bouchées apéritives : wrap aux crudités

22/07/2019

Je vous propose aujourd'hui une recette facile pour un apéritif. Il s'agit de wraps garnis avec des crudités, coupés en tranches. J'ai décliné ces bouchées en trois versions : - fromage de chèvre, tomates séchées,...

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Quesadillas aux légumes

19/04/2019

Je vous propose aujourd'hui une recette rapide inspirée d'un plat mexicain. Les quesadillas sont des galettes de blé (tortillas dans le commerce) qui sont fourrées avec du fromage à la base. On y ajoute d'autres...

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Crackers aux graines et flocons d'avoine

28/02/2019

Je continue la saga des recettes à base de flocons d'avoine. Une envie de version salée et des graines à écouler. J'ai testé deux recettes pour ces petits biscuits salés, je vous livre celle qui a eu le plus de...

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