aperitif
Croquettes de pain de mie panées au fromage
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Voici une recette réalisée par ma mini miss chocolat. Il s'agit de bouchées de pain de mie fourrées au fromage et panées avec des corn-flakes. Elles sont passées au four pendant quelques minutes pour obtenir un...
En savoir plusScarpaccia de courgettes
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C'est la saison des courgettes, et cette recette rapide et originale va vous permettre de pouvoir les utiliser. J'ai trouvé l'idée chez Nad et sitôt vue, sitôt testée... Je n'ai pas repris exactement sa recette,...
En savoir plusTarte flambée maison
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Mes ancêtres alsaciens vont se retourner dans leur tombe, j'ai détourné la recette de la flammekueche, j'ai transgressé la recette traditionnelle ... mais bon pour ma défense, dans la famille chocolat on a tous...
En savoir plusPain de thon
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Voici une recette simple, à préparer un peu en avance car le pain de thon nécessite un moment de passage au frais pour être mangé bien froid. Ceci ci est moelleux, voire humide. Ne vous attendez pas à manger un...
En savoir plusMini cakes saumon ciboulette
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Je vous propose aujourd'hui une recette délicieuse, idéale pour une entrée ou pour un apéritif. J'ai repris la recette d'Isabelle, en changeant à peine quelques détails. Le résultat est délicieux, ce cake se découpe...
En savoir plusBouchées apéritives : wrap aux crudités
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Je vous propose aujourd'hui une recette facile pour un apéritif. Il s'agit de wraps garnis avec des crudités, coupés en tranches. J'ai décliné ces bouchées en trois versions : - fromage de chèvre, tomates séchées,...
En savoir plusQuesadillas aux légumes
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Je vous propose aujourd'hui une recette rapide inspirée d'un plat mexicain. Les quesadillas sont des galettes de blé (tortillas dans le commerce) qui sont fourrées avec du fromage à la base. On y ajoute d'autres...
En savoir plusCrackers aux graines et flocons d'avoine
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Je continue la saga des recettes à base de flocons d'avoine. Une envie de version salée et des graines à écouler. J'ai testé deux recettes pour ces petits biscuits salés, je vous livre celle qui a eu le plus de...
En savoir plusMini pizza crème chèvre champignon (pizza blanche)
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La pizza chez nous se décline souvent sans sauce tomate, je la remplace par un peu de moutarde et de crème et c'est tout aussi bon, pizza blanche, presque flammekueche, vous lui donnez le nom que vous voulez......
En savoir plusMini samoussas pour l'apéritif (kiri curry, crevette avocat, chèvre tomate séchée)
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Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées qui permettront un apéritif croustillant.J'ai opté pour une version "mini" et pour des parfums différents.J'ai gouté une fois des samoussa au kiri et curry et j'ai...
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