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20 articles avec allergies

Flan patissier ou flan parisien sans pâte au chocolat

Publié le par madame chocolat

Flan patissier ou flan parisien sans pâte au chocolat

J'aime le chocolat mais parmi mes desserts préférés, il y a le flan parisien, l'épais, le crémeux. Je crois même qu'entre une mousse au chocolat et une part de flan parisien, j'opterai pour le flan... J'ai déjà testé plusieurs recettes sur ce blog, et...

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Comme un biscuit de Savoie sans gluten

Publié le par madame chocolat

Comme un biscuit de Savoie sans gluten

Je continue mon aventure sans gluten pour une nouvelle recette de gâteau sans farine. J'ai utilisé une base de biscuit de Savoie, c'est à dire un gâteau avec des œufs du sucre et de la fécule de pommes de terre, j'ai ajouté aussi un peu de poudre d'amande...

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Mini moelleux muffins au chocolat sans gluten

Publié le par madame chocolat

Mini moelleux muffins au chocolat sans gluten

C'est l'histoire d'une pauvre maman débordée qui rentrait tard du travail et qui avait promis qu'elle ferait des cookies pour le dessert du soir. Cette brave maman a commencé à préparer sa pâte à cookies juste avant que ses invités n'arrivent. Elle a...

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far aux pommes et au jus de pommes (sans lactose possible)

Publié le par madame chocolat

far aux pommes et au jus de pommes (sans lactose possible)

Voici une douceur repérée il y a peu chez Amalia. Je l'ai rangée dans un petit coin de ma cuisine et lors d'un moment libre j'ai tenté cette recette qui a eu un grand succès auprès de mes loulous. Pour un plat familial : 4 oeufs 250 g de farine 130 g...

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Petits moelleux aux pommes et au tofu

Publié le par madame chocolat

Petits moelleux aux pommes et au tofu

Je vous propose aujourd'hui une utilisation sucrée du tofu. Je n'ai pas mis de beurre ni de produit laitier dans ces moelleux, j'ai juste ajouté une cuillère à soupe d'huile pour rendre la texture plus souple. Il est souvent indiqué que le tofu (en particulier...

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Gâteau au chocolat sans lactose (spécial intolérant)

Publié le par madame chocolat

Gâteau au chocolat sans lactose (spécial intolérant)

Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau au chocolat très simple, que j'ai préparée tout spécialement pour ma collègue Alex qui est intolérante au lactose. La pauvre Alex peut rarement manger les douceurs que j'apporte au travail, alors de temps...

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Gâteau aux pommes sans beurre et sans lactose

Publié le par madame chocolat

Gâteau aux pommes sans beurre et sans lactose

Aujourd'hui, je vous propose un petit gâteau tout simple parfumé avec des pommes et qui permet de manger une douceur sucrée lorsque l'on est intolérant au lactose. La matière grasse lactée est remplacée par de la crème de soja et de la purée de noisette....

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Crème au chocolat au tofu soyeux

Publié le par madame chocolat

Crème au chocolat au tofu soyeux

Cela fait un moment que j'ai envie de tester le tofu soyeux. Je ne suis pas très adepte du tofu classique que je consommais il y a quelques années durant la période où je ne mangeais plus de viande. Je ne le cuisinais pas de façon adaptée je pense et...

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Gâteau moelleux amande polenta aux framboises (allergie)

Publié le par chocolatatout

Gâteau moelleux amande polenta aux framboises (allergie)

Ce gâteau est né de l'envie d'essayer d'introduire de la polenta dans un moelleux. J'ai déjà testé plusieurs fois mais le résultat ne m'avait pas satisfaite. Aujourd'hui je suis plutôt contente de cet ultime essai qui, contrairement aux précédents mérite...

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Cookies au chocolat et à la fleur de sel (sans oeuf)

Publié le par chocolatatout

Cookies au chocolat et à la fleur de sel (sans oeuf)

C'est aujourd'hui le jour de la ronde interblog. Le tirage au sort de cette 28ème édition m'a attribué le blog de Françoise "La cuisine de Françoise" J'ai regardé de long en large ses recettes et j'ai craqué pour les cookies au chocolat et à la fleur...

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