moelleux individuels et muffins

Muffins aux fruits (skyr)

27/02/2023

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié... le temps me manque cruellement. Miss chocolat me réclame des gâteaux, selon elle, depuis que je dessine, je ne cuisine plus de pâtisseries. Elle a un peu raison,...

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Petits moelleux au chocolat et à l'avocat

21/11/2022

Aujourd'hui je vous propose un essai qui a donné une belle surprise au final. J'avais envie de tester de mettre de l'avocat dans ma pâte à gâteau à la place du beurre. J'ai mis un peu d'huile quand même mais si...

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Petit moelleux au sirop d'érable, pomme et noix de pécan

06/11/2022

Aujourd'hui nous partons au Canada avec cette recette toute simple de petits moelleux fruités. J'ai utilisé du sirop d'érable et des noix de pécan, pour certains j'ai mis de la cannelle mais pas dans tous, craignant...

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Moelleux aux pêches

21/09/2022

Aujourd'hui je vous propose une recette simple pour le gouter. J'ai utilisé des pêches pour parfumer ces gâteaux, mais d'autres fruits conviendront tout à fait. Il suffit d'ajuster la dose de sucre en fonction des...

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Financiers à la pomme râpée

16/09/2022

Je profite d'une cagette de pommes du jardin gentiment offerte par mes voisins. J'ai utilisé ces pommes pour faire des crêpes, des moelleux et aussi pour faire ces délicieux petits financiers. J'avais envie de sentir...

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Gâteau pomme-banane sans oeufs

29/08/2022

Le goûter que je vous propose aujourd'hui est idéal pour un en-cas rapide à préparer. Je voulais un gâteau moelleux avec beaucoup de fruits, un peu de poudre d'amande et pas trop de sucre. J'ai commencé à préparer...

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Financiers aux abricots

16/07/2022

J'ai trouvé une belle cagette d'abricots rouges bien murs et pour éviter qu'ils s'abîment trop vite, je les ai recyclés en petits financiers. Pour une douzaine de petits financiers 3 blancs d'oeufs 70 g de sucre...

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Moelleux chocolat noisette sans farine

08/07/2022

J'ai trouvé cette recette chez Patchouka. Elle appelle ces petits gâteaux "financiers chocolat noisettes". Je ne les appellerai pas "financiers" car ils contiennent de la crème et de la maïzena, ce qui leur donne...

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Molly Muffins

02/07/2022

La suite des desserts préparés pour ma mini miss chocolat... L'avantage (ou l'inconvénient) d'avoir un blog de cuisine, c'est que l'on cherche toujours à trouver de nouvelles recettes. Dans la famille chocolat nous...

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Banana bread au chocolat

26/06/2022

Ce gâteau est pas beau du tout, mais question goût, c'est une belle surprise. Il est d'un moelleux parfait. Partie quelques jours de la maison, j'ai trouvé deux bananes noires et molles en rentrant. Heureusement...

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