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30 articles avec entremets

Entremet à la myrtille simple et léger

Publié le par madame chocolat

Entremet à la myrtille simple et léger

Pour le dessert du jour je voulais un gâteau sous format individuel, facile et rapide à faire et qui fasse un petit peu "dessert de fête."N'ayant plus de chocolat dans mes placards j'ai cherché dans mon congélateur ce qu'il me restait comme fruits surgelés.Un...

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Bûche griotte crème brulée daquoise pistache

Publié le par madame chocolat

Bûche griotte crème brulée daquoise pistache

Je vous propose aujourd'hui mon dessert de Noël.Une fois n'est pas coutume, pas de chocolat pour le dessert.Cette bûche est composée d'une mousse à la griotte avec un insert de crème brûlée à la vanille et une daquoise à la pistache. Une bûche tout en...

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Bûche de Noël aux marrons

Publié le par madame chocolat

Bûche de Noël aux marrons

Quand Mélanie me lance un défi, je cours... Mélanie aime les desserts aux marrons et elle m'a demandé si j'avais une recette de bûche aux marrons, jusqu'à aujourd'hui je n'en avais pas, mais maintenant si ! Je voulais un dessert pas trop chargé, pas trop...

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Meringue roulée aux fruits de la passion

Publié le par madame chocolat

Meringue roulée aux fruits de la passion

Je vous propose aujourd'hui un dessert vraiment très très bon, léger en bouche et qui allie parfaitement le sucré de la meringue avec l'acidulé des fruits de la passion.Cette recette m'a pourtant donné du fil à retordre... elle est hyper facile à faire...

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Mini layer cakes au chocolat

Publié le par madame chocolat

Mini layer cakes au chocolat

Des fois j'ai des idées qui me trottent dans la tête, j'en rêve même la nuit. J'imagine un gâteau, des textures, une garniture, un visuel, je fais parfois même des croquis, je retourne et je retourne le tout dans ma tête et je teste... La recette du jour...

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Framboisier à la mousse de mascarpone pour 40 personnes

Publié le par madame chocolat

Framboisier à la mousse de mascarpone pour 40 personnes

Je vous propose une recette aujourd'hui que j'ai testée pour le repas du réveillon de la Saint Sylvestre. Je m'étais promis que si il plaisait à la tablée, je le publierai. Au vu de ce qu'il restait sur le plat de service, je crois que l'objectif était...

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Gâteau ferrero rochers ou bûche ferrero rochers

Publié le par madame chocolat

Gâteau ferrero rochers ou bûche ferrero rochers

Ce gâteau est dans ma tête depuis plus d'un an, je l'ai tenté, testé, modifié, goûté, recommencé sans trouver la recette qui me plaisait autant au niveau visuel que gustatif. J'ai dû faire 3 ou 4 gâteaux avant celui que je vous propose aujourd'hui. Je...

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Charlotte au chocolat toute simple

Publié le par madame chocolat

Charlotte au chocolat toute simple

Rien de plus aisé que ce dessert, un peu "passé de mode" mais il ne faut pas toujours être à la page dans la cuisine, un bon dessert de notre enfance c'est toujours plaisant. Le dessert du jour est bien chocolaté, facile et rapide à réaliser. Il suffit...

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"Gravity cake" ou le "gâteau suspendu"

Publié le par madame chocolat

"Gravity cake" ou le "gâteau suspendu"

Voici une nouvelle idée de gâteau pour fêter dignement un anniversaire et créer la surprise. J'ai trouvé le principe sur des sites américains et j'avoue avoir eu envie de me lancer pour m'amuser un peu. Mon "gravity cake" est au chocolat, avec même beaucoup...

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