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136 articles avec petits fours et mignardises

Petits champignons en meringue

Publié le par madame chocolat

Petits champignons en meringue

Je vous propose aujourd'hui une décoration ludique qui fera son effet sur vos gâteaux de fête.C'est d'une simplicité enfantine à faire à condition d'avoir une belle meringue bien ferme et brillante.Le secret d'une meringue brillante et ferme tient tout...

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Couronnes à la pâte d'amande

Publié le par madame chocolat

Couronnes à la pâte d'amande

Je reviens après un long silence, mais d'autres occupations m'ont éloignée de ma cuisine.J'ai pourtant envie de cuisiner mais le temps me manque cruellement et lorsque j'arrive à atteindre mes fourneaux, je n'ai pas le temps de photographier mes recettes....

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Beignets à la pomme

Publié le par madame chocolat

Beignets à la pomme

Je fais rarement des beignets mais comme les enfants chocolat m'en réclament souvent, parfois je leur fais plaisir.La recette du jour est très simple, une pâte à crêpe très épaisse, des rondelles de pommes du verger familial et un bain de friture.La seule...

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Cookie shot, le cookie qui se remplit...

Publié le par madame chocolat

Cookie shot, le cookie qui se remplit...

Le cookie shot, c'est une autre façon de manger les cookies, une autre façon de les regarder aussi.Le cookie shot, c'est un cookie en forme de petit pot, creux, comme un petit verre. Ils ont fleuri sur la blogosphère et on les voit souvent remplis de...

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Biscuits craquelés au citron

Publié le par madame chocolat

Biscuits craquelés au citron

J'ai fait des craquelés au chocolat à base de lait concentré il y a longtemps, c'est un recette que je refais très souvent, car je les adore. Moins sucrés que les célèbres craquelés de Martha Stewart, ceux ci sont moelleux et fondants grâce à l'ajout...

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Cookies moelleux croustillants aux pépites de chocolat

Publié le par madame chocolat

Cookies moelleux croustillants aux pépites de chocolat

Lorsque j'ai vu la recette de cookies d'Isa qu'elle appelle les "parfaits biscuits aux pépites de chocolat" je l'ai mise de côté pour la tester plus tard. Je peux vous assurer que le "plus tard" n'a pas duré longtemps, parce que trois jours après ils...

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Petits sablés arc-en-ciel en pas à pas (thermomix ou pas)

Publié le par madame chocolat

Petits sablés arc-en-ciel en pas à pas (thermomix ou pas)

Ces petits sablés ils me trottaient dans la tête depuis un bon moment. Ils circulent sur le net depuis longtemps mais je n'ai jusque là pas pris le temps de les faire. Il faut du temps et de la patience, mais en respectant bien chaque étape, le résultat...

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Cromesquis au chocolat (pas à pas)

Publié le par madame chocolat

Cromesquis au chocolat (pas à pas)

On est madame chocolat ou on ne l'est pas... après mes cromesquis salés (et malheureusement le peu de succès auprès de mes difficiles testeurs) j'ai voulu rattraper le coup en leur proposant une version sucrée. Dans une famille addict au chocolat cela...

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