petits fours et mignardises

25/11/2013 …

Voici une nouvelle recette de biscuits à la cuillère. Ils sont très faciles à faire et vraiment inratables ! Je me suis largement inspirée de la recette de Christophe Michalak, qui diffère de la recette que j'ai...

19/11/2013 …

Je suis dans une période "pâte à chou", je vous inonde de choux en tout genre, mais pour ma défense, j'adore les choux... Pour le goûter dominical, j'ai voulu offrir des chouquettes au chocolat à mes enfants, c'est...

02/11/2013 …

Aujourd'hui une recette toute simple, et pas trop longue à réaliser. J'avais envie de cuisiner des choux, des choux sucrés et de les fourrer au chocolat. N'ayant pas de fondant pour glacer mes choux, et ayant envie...

07/10/2013 …

Tiens de nouveau des cakes pops ! J'ai tenté ce week end de faire un gâteau caché, le résultat était très bon gustativement mais pas à la hauteur de mes espérances visuellement, vous n'aurez donc pas ce semi-échec...

13/08/2013 …

Chocolator junior se met aux fourneaux depuis quelques jours. Il s'agit toujours de recettes sucrées et chocolatées (c'est bien mon fils tiens !) Pour la recette du jour, il a jeté son dévolu sur une recette intitulée...

18/05/2013 …

Cela fait déjà longtemps que miss chocolat me réclame des oursons à la guimauve maison, elle a déjà mangé des guimauves maison, mais elle voulait des oursons... J'ai trouvé un petit coffret avec trois moules en...

01/05/2013 …

Pour utiliser un reste de blancs d'oeuf, voici une nouvelle recette de petits biscuits vite réalisés, et vite dégustés aussi. Pour une douzaine de petits financiers (petits moules ronds) 2 blancs d'oeuf (80 à 90...

05/04/2013 …

Avec tous les blancs d'oeuf que j'avais en trop suite à mes essais d'Arlequin, il a bien fallu les utiliser. J'ai donc essayé de faire des meringues chocolatées pour changer de mes meringues classiques ou de celles...

17/03/2013 …

Ce n'est pas moi qui le dis, c'est miss chocolat, et puis mini miss chocolat aussi, elle dit la même chose ... Alors voici la recette des derniers beignets réalisés pour combler mes gourmands. pour une fournée :...

08/03/2013 …

Je dois reconnaitre que cette petite recette m'a donné du fil à retordre... non seulement il m'a fallut plusieurs essais pour arriver à la bonne texture, à la bonne proportion d'ingrédients pour équilibrer les saveurs,...