petits fours et mignardises
Couronnes à la pâte d'amande
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Je reviens après un long silence, mais d'autres occupations m'ont éloignée de ma cuisine.J'ai pourtant envie de cuisiner mais le temps me manque cruellement et lorsque j'arrive à atteindre mes fourneaux, je n'ai...
En savoir plusBeignets à la pomme
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Je fais rarement des beignets mais comme les enfants chocolat m'en réclament souvent, parfois je leur fais plaisir.La recette du jour est très simple, une pâte à crêpe très épaisse, des rondelles de pommes du verger...
En savoir plusCookie shot, le cookie qui se remplit...
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Le cookie shot, c'est une autre façon de manger les cookies, une autre façon de les regarder aussi.Le cookie shot, c'est un cookie en forme de petit pot, creux, comme un petit verre. Ils ont fleuri sur la blogosphère...
En savoir plusBiscuits craquelés au citron
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J'ai fait des craquelés au chocolat à base de lait concentré il y a longtemps, c'est un recette que je refais très souvent, car je les adore. Moins sucrés que les célèbres craquelés de Martha Stewart, ceux ci sont...
En savoir plusLes surprenantes tartelettes au pain de mie en version salée ou sucrée
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Je vous propose aujourd'hui une recette que je n'ai pas inventée mais qui m'a intriguée et qu'il fallait que je teste. J'ai trouvé l'idée sur le site 750 g.com. La recette initiale proposait de réaliser des tartelettes...
En savoir plusPetits gâteaux en forme de hambuger, du fast food bon pour la santé !
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Je voulais faire un gâteau en forme de hamburger, avec un biscuit moelleux, de la pâte d'amande maison, éventuellement une mousse au chocolat ou une ganache pour rendre le tout moins sec. Je ne savais pas trop comment...
En savoir plusCookies moelleux croustillants aux pépites de chocolat
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Lorsque j'ai vu la recette de cookies d'Isa qu'elle appelle les "parfaits biscuits aux pépites de chocolat" je l'ai mise de côté pour la tester plus tard. Je peux vous assurer que le "plus tard" n'a pas duré longtemps,...
En savoir plusPetits sablés arc-en-ciel en pas à pas (thermomix ou pas)
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Ces petits sablés ils me trottaient dans la tête depuis un bon moment. Ils circulent sur le net depuis longtemps mais je n'ai jusque là pas pris le temps de les faire. Il faut du temps et de la patience, mais en...
En savoir plusCromesquis au chocolat (pas à pas)
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On est madame chocolat ou on ne l'est pas... après mes cromesquis salés (et malheureusement le peu de succès auprès de mes difficiles testeurs) j'ai voulu rattraper le coup en leur proposant une version sucrée....
En savoir plusBeignets moelleux au fromage blanc (avec ou sans thermomix)
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Aujourd'hui une recette gourmande pas du tout diététique, mais de temps en temps cela ne fait pas de mal. J'ai eu une commande de beignets à faire, et je voulais changer un peu de mes beignets habituels à la cuillère...
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