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Pancakes aux spéculos

29/07/2023

Je vous propose aujourd'hui le petit déjeuner du week-end. La famille chocolat adore les pancakes et c'est toujours un défi pour moi de trouver de nouvelles recettes pour garnir ma table du petit déjeuner. Je n'ai...

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Gaufres brownie au chocolat deuxième version

07/07/2023

Je vous ai déjà proposé cette recette il y a bien longtemps. (clic ici pour voir la recette) J'aime bien préparer ces gâteaux qui ressemblent plus à des fondants au chocolat qu'à des gaufres malgré leur apparence....

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Gaufres aux blancs d'oeufs

08/05/2023

Je vous propose une petite douceur pour le goûter. Ces gaufres sont réalisées avec du blanc d'oeuf. Elles ont un petit air de gaufres de Liège, mais sont bien plus moelleuses et aériennes que ces dernières. J'ai...

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Gaufres nappées de chocolat

12/03/2023

Je vous propose pour la recette du jour, une petite gourmandise. Pour le petit déjeuner, j'ai préparé ces gaufres légères, avec une pâte contenant des blancs d'oeufs montés en neige, et pour un peu plus de gourmandise,...

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Gaufres salées au poireau et au saumon

15/01/2023

La recette du jour est encore une expérience, une improvisation du week-end. J'étais partie pour me faire une petite soupe aux poireaux, et en faisant le point sur mes réserves au réfrigérateur j'ai trouve un paquet...

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Crêpes vertes (épinards, chèvre et champignons)

04/12/2022

Je vous propose aujourd'hui la recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants... Même si les miens n'ont pas besoin de subterfuge, cette recette a rencontré un très bon accueil à ma tablée. Ces crêpes...

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Pancakes à la crème de soja (sans lait)

02/10/2022

Ma mini miss chocolat est malade et pour aider à sa convalescence, elle ma demandé de lui faire des pancakes pour le petit déjeuner. Mais attention "pas tes pancakes bizarres avec des trucs comme des flocons d'avoine...

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Blinis aux pommes

19/09/2022

Je continue dans mes recettes sucrées avec des pommes. Ce matin ce sont des petits blinis en version sucrée. La différence entre les pancakes et les blinis, c'est la levure utilisée : levure chimique dans les pancakes...

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Crépiaux de treuffes, crapiaux de pommes de terre à ma façon

11/09/2022

Ce que j'aime dans la cuisine, ce sont ces recettes traditionnelles, familiales, qui se transmettent de génération en génération. Chaque cuisinière (ou cuisinier) possède "son tour de main" et le confie précieusement...

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Gaufres marbrées

28/04/2022

Je ne sais pas pourquoi, ce matin j'avais une furieuse envie de faire des gaufres marbrées. Je dis bien "de faire" parce que je n'avais pas vraiment envie d'en manger, mais plutôt de les proposer à mes enfants chocolat...

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