aperitif

08/10/2011 …

Un gâteau salé à déguster tiède ou froid. Idéal pour l'apéritif ou pour un repas simple du soir avec une salade. pour un moule carré de 20x20 cm : 500 g de saumon cru 300 g de poireaux 100 g de farine 100 g de comté...

14/06/2011 …

Aujourd'hui je vous propose une recette simple, facile à préparer et idéale pour un apéritif. Il s'agit de mini quiches au saumon. Ces petites quiches peuvent être préparées à l'avance, congelées et sorties au dernier...

05/06/2011 …

Voici une recette que je réalise très très souvent sous la forme de tartelettes pour l'apéritif. Vous avez d'une part un visuel version "familiale" car j'ai voulu gagner du temps et j'ai fait une grosse tarte que...

08/05/2011 …

Aujourd'hui je ne vous donne pas de vraie recette mais plutôt une astuce pour des petites bouchées apéritives faciles à faire et surprenantes. Ces bouchées ont traversé les cuisines de beaucoup de blogs et je ne...

04/04/2011 …

Vous connaissez sûrement le "trou normand" que l'on sert au milieu d'un repas copieux pour aider à faire descendre les victuailles et passer à la suite du repas, mais connaissez-vous le "trou franc-comtois" ? Chez...

16/02/2011 …

Pfff plus le temps de cuisiner, plus le temps de manger, plus le temps de dormir, plus le temps de visiter vos blogs (si je visite mais je n'ai plus le temps de laisser des comm...) oh la la je cours après le temps...

23/12/2010 …

Pour accompagner mon foie gras maison (nature ou aux figues) j'avais envie de faire un confit d'oignon maison. J'ai essayé une recette avec du vin et du vinaigre mais cela ne m'a pas convaincue. J'ai alors essayé...

30/11/2010 …

Voici une idée de bouchées apéritives plutôt qu'une véritable recette. De gros pruneaux moelleux bardés de lard et passés simplement au four... j'adore ! gros pruneaux moelleux dénoyautés tranches de lard très fines...

25/11/2010 …

Je voulais faire des chouquettes et puis en desséchant ma pâte j'ai changé d'avis, mes choux seraient salés et frais. N'ayant plus grand chose dans mes placards, j'ai opté pour une garniture simple : chèvre et olive....

23/08/2010 …

Une nouvelle recette rapportée de mon séjour Breton. Nous dégustons avec plaisir des huîtres presque tous les jours lors de nos vacances (huîtres du producteur ou huîtres sauvages que l'on va chercher directement...