aperitif

Confit d'oignon maison

23/12/2010

Pour accompagner mon foie gras maison (nature ou aux figues) j'avais envie de faire un confit d'oignon maison....

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Pruneaux au lard (bouchées apéritives)

30/11/2010

Voici une idée de bouchées apéritives plutôt qu'une véritable recette. De gros pruneaux moelleux bardés de lard...

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Petits choux salés (chèvre olive)

25/11/2010

Je voulais faire des chouquettes et puis en desséchant ma pâte j'ai changé d'avis, mes choux seraient salés et...

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Huîtres panées (idéal amuse-bouche)

23/08/2010

Une nouvelle recette rapportée de mon séjour Breton. Nous dégustons avec plaisir des huîtres presque tous les jours...

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rillettes de sardines ultra simples

13/07/2010

J'ai l'habitude de faire des rillettes de sardines avec du fromage frais et des herbes du jardin (au St Moret c'est...

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Accras de morue

11/07/2010

Voici une recette vraiment simple, et qui accompagne parfaitement un apéritif dinatoire. Des petits acras ou accras...

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bouchées roulées de courgette au fromage

30/06/2010

Voici une petite improvisation réalisée un soir où j'étais à cours d'idée. J'ai décliné ces bouchées en deux versions....

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mini tartelettes saumon fumé ciboulette (pâte à la ciboulette)

25/06/2010

Ce soir c'est la fête de l'école de mes grands, tous les parents participent pour l'apéritif et le dessert. J'ai...

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mini crèpes soufflées

28/05/2010

Voici une recette toute simple et amusante. idéale pour un apéritif, on peut décliner ces mini crèpes avec ses...

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Cake salé oignons lardons fromage

25/05/2010

Voici un petit cake salé vraiment délicieux. C'est une recette de Sophie Dudemaine que j'ai trouvée sur le forum...

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