Dôme fourré ganache cerises, crème brûlée sur dacquoise croquante

16/05/2010

Voici un petit dessert très facile réaliser et qui ravira vos papilles. Pour terminer ma série "je cuisine avec les moules demi-sphères" après les versions salées ici et là, voici la version "dessert" avec du chocolat...

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mousse de crevettes en dôme

15/05/2010

Voici une recette délicieuse aussi agréable au palais qu'aux yeux. Tres vite réalisée, accompagnée de riz blanc, elle ne vous laissera pas indifférent. j'ai trouvé l'idée chez Sorcilili il y a quelques temps, qui...

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Crème glacée aux pêches de vigne

13/05/2010

Je sais ce n'est pas du tout une recette de saison, mais en cherchant des fruits dans mon congélateur j'ai trouvé une boite de pêches de vignes récoltées l'année dernière : j'ai donc décidé d'utiliser ces fruits...

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soufflé de courgettes au chèvre en dome

12/05/2010

Voici une recette ultra simple, rapide et vraiment sympa, qui fera manger des courgettes aux grognons. pour une dizaine de petits dômes : 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème épaisse...

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Risotto très léger jaune aux carottes

11/05/2010

Pour accomagner mes galettes de poisson, j'ai préparé un petit risotto (comme j'aime le risotto, je le décline avec tous les restes "fond de frigidaire" ingrédients qui me tombent sous la main) Celui ci est très...

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Moelleux aux pommes selon Miss chocolat

10/05/2010

Pour vous montrer que je ne fais pas que des gâteaux au chocolat, voici une recette improvisée ultra rapide et ultra bonne pour un gouter fruité à la demande de Miss chocolat qui avait des envies de gâteau sans...

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Galettes de poisson rapides

09/05/2010

Il y a quelques temps j'ai repéré cette recette chez Boudloune "Ma cuisine, mes livres et moi" Je l'ai mise de côté pour la tester à la première occasion. N'ayant pas assez de saumon ce jour là mais ayant une très...

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Fin du concours

08/05/2010

Ca y est, c'est la fin du concours... L'édition 2010 c'est 63 recettes de gâteaux au chocolat (on est loin des 135 recettes de 2009, mais cela est bien plus gérable pour moi lol) Je me laisse encore quelques jours...

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Quenelles maison 1ere version

07/05/2010

Pas d'idée pour le repas de ce soir, envie d'essayer un nouveau plat, et je me lance dans la fabrication de quenelles pour un petit gratin. Je suis d'ailleurs très surprise de voir que les quenelles sont une déclinaison...

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Rich chocolate tart

06/05/2010

Voici la participation de Sabine pour le concours du "meilleur gâteau au chocolat #2" Sabine m'a envoyé sa recette sans photo, j'ai donc eu la surprise de découvrir son dessert chocolaté en le faisant... Rich Chocolate...

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