Moelleux aux pêches et à la fêve tonka
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voici une base pour des moelleux vraiment moelleux, très simples et vraiment bons. pour 12-15 moelleux (muffins ou autres formes individuelles) 3 oeufs 150 g de cassonade 135 g de farine 1 paquet de levure chimique...
En savoir pluspetites bouchées de patate douce à la coriandre et au poulet
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Voici un petit plat du soir très rapide, toujours avec mes moules en demi sphère que j'utilise vraiment souvent et dont je ne me lasse pas. pour 12 demi sphères : 500 g de patate douce 10 cl de creme légère 2 oeufs...
En savoir plusune glace comme ça ? vous n'avez pas dû en voir souvent !
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Voici ma dernière trouvaille de décoration. Je l'ai largement empruntée à C. Felder dans un de ses ouvrages de desserts. Ce dessert amusant est en réalité une glace.Ce n'est peut être pas de saison, mais c'était...
En savoir pluscookies au chocolat hyper moelleux
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voici un nouvel essai de cookies au chocolat. Ils sont très différents des cookies décadents de Nigella sablés et croustillants testés ici Les cookies du jour sont moelleux et parfumés. pour une vingtaine de cookies...
En savoir plusgâteau-boule à la noix de coco fondant, fondant une tuerie en vue ....
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Alors là je crois que j'ai fait fort... lorsque j'ai lu le titre du billet de Sab, mes papilles se sont déjà mises en alerte.. à la fin de la lecture de la page, j'étais déjà en train de calculer la quantité d'oeufs...
En savoir plusScones aux pommes
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Voici le petit déjeuner de la famille chocolat, pour changer des tartines et céréales. une douceur entre petit pain brioché et gâteau qui est vraiment moelleuse et savoureuse avec des petits morceaux de pomme fondante...
En savoir plusNoix de St Jacques au caramel de vinaigre balsamique
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Monsieur chocolat voulant me faire une petite surprise m'a rapporté un soir de magnifiques noix de St Jacques fraiches. Nous avons cherché comment les accomoder, monsieur chocolat ne voulant pas mettre de crème...
En savoir plusBâtonnets glacés au caramel au beurre salé recouverts de chocolat
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Premier essai de bâtonnets glacés recouverts de chocolat J'ai utilisé ma petite dernière, une crème glacée au caramel et ses éclats de caramel, vous m'en direz des nouvelles ! pour 1 litre de glace : caramel : 150...
En savoir plusTerrine de poireaux en habit rose
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Apres ma couronne de courgettes en habit rose, voici sa cousine : Le principe est le même, des légumes cuits, de la ricotta, des oeufs et une couche de couleur apportée par le saumon fumé. J'ai ajouté du saumon...
En savoir plusRaviolis chinois à la vapeur (Ha cao) au poulet à ma façon
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Un paquet de farine spéciale pour raviolis à la vapeur qui commence à trouver le temps long dans mon placard. Et puis une envie de repas exotique de l'entrée au dessert... c'est parti pour deux jours de recettes...
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