Panna cotta aux fruits rouges du jardin ou panna cotta à la pêche ?
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Une bouteille de crème qui arrive en fin de fraîcheur et des fruits rouges du jardin qui ne demandent qu'à nous régaler... envie d'une petite crème brûlée mais pas envie de faire tourner mon four ... La solution...
En savoir plusAccras de morue
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Voici une recette vraiment simple, et qui accompagne parfaitement un apéritif dinatoire. Des petits acras ou accras de morue. pour 4 personnes : 200 g de morue 200 g de farine 2 oeufs 1 oignon 2 gousses d'ail du...
En savoir plusPaillassons de patates douces
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un petit goût de nostalgie pour moi les patates douces... alors je vous offre une petite recette ultra simple et originale pour manger ces tubercules venus du chaud. pour 4 personnes : 350 g de patate douce (blanche...
En savoir plusSorbet aux framboises fraiches
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Je ne suis pas fan de confitures, je préfère manger les fruits crus, mais j'aime les sorbets. Les vrais sorbets, ceux qui ne contiennent que des fruits et du sucre. Je vous en ai déjà servi quelques uns (citron,...
En savoir plusrouleaux de printemps aux crudités
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une recette une peu différente de ma recette habituelle de rouleaux de printemps ou là Nous mangeons très souvent ce plat durant l'été, tant il nous convient par sa fraicheur et sa légèreté. c'est facile à faire,...
En savoir plusSorbet au melon
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Rien de plus simple, mais une recette qui a vraiment été appréciée par sa fraicheur et sa délicatesse. Un melon bien parfumé qui terminera en dessert gourmand pour un peu plus d'1/2 litre de sorbet 500 g de chair...
En savoir plustartelettes retournées poireaux truite saumonée
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Voici une façon différente de manger des mini tartelettes: J'ai utilisé mon moule demi sphère, j'ai tapissé les empreintes de pâte brisée maison. Puis j'ai ajouté la garniture et j'ai fermé avec une couche de pâte....
En savoir plusHyper moelleux chocolat banane... attention délice !
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C'est le meilleur gâteau à la banane que j'ai mangé. Recette improvisée (comme souvent je verse les ingrédients et je découvre après cuisson la texture et le goût) La seule différence depuis que j'alimente ce blog...
En savoir plus(presque) mille feuilles de tomate au chèvre frais
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voici une nouvelle improvisation du soir, qui a régalé toute la famille pour 4 personnes : 4 tomates 120 g de chèvre frais 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc (non battu de préférence) 1 bouquet de ciboulette...
En savoir plustoatchs aux fruits (crêpes)
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une recette dénichée une fois de plus chez C. Felder C'est miss chocolat qui a réalisé de A à Z ces petites crêpes épaisses. pour un gouter : 250 g de farine 1 oeuf 400 g de lait 1 cuillère à soupe de sucre (200...
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