18/01/2010 …

Voici une spécialité de ma région que l'on trouve habituellement en version sucrée. On l'appelle "gâteau de ménage" "gâteau de fête" "tarte au goumeau" ou encore "toutché" (prononcer avec l'accent franc comtois...

17/01/2010 …

Un plat vite fait apres une longue journée au travail. Les knepfles sont des pâtes aux formes assez irrégulières que l'on mange natures, au beurre ou revenues à la poele. J'en fais assez souvent à la maison, nous...

16/01/2010 …

Voici une recette vite fait bien fait pour écouler des blancs d'oeufs. Une petite recette improvisée parce que je suis tombée sur un truc de fou... la pâte de spéculos. pour 10 petits moelleux : 4 blancs d'oeuf...

15/01/2010 …

Journées de folie et le week end s'annonce pareil... pas trop le temps de cuisiner de nouvelles recettes et d'écrire les billets correspondants Alors je sors une petite recette du "tiroir à recettes à publier" et...

13/01/2010 …

Et oui encore une recette avec du Mont d'or, mais pas la peine de te sauver, lecteur assidu, si tu n'as pas de Mont d'or tu peux tres bien faire cette petite recette avec juste du fromage râpé (ou du reblochon,...

12/01/2010 …

Il y a quelques jours ma copine petitegentiane lançait un appel au secours pour l'aider à parfaire sa fabrication de petits pains au lait. J'ai alors décidé de l'aider un peu et pour lui éviter de tester toutes...

11/01/2010 …

Une recette ultra simple mais bien bonne... La saveur de ce plat tient juste dans la cuisson, qui doit être à point. Le petit plus ce sont les pommes de terre qui vont cuire en même temps que le gigot, s'impregnant...

10/01/2010 …

Dans la famille chocolat on aime bien parfois le soir faire des crepes. Monsieur chocolat sort les poeles et c'est parti pour une fournée de crepes qui serviront de base à notre repas. Aujourd'hui c'est moi qui...

09/01/2010 …

Aucun lien avec mes duchesses si ce n'est l'utilisation d'amandes... Mais ces petits bâtonnets sont bien jolis et faciles à faire alors pourquoi s'en priver ? pour une fournée de bâtonnets (30 environ) 200 g de...

08/01/2010 …

Une recette tres simple et allégée qui donne un dessert entre flan et clafoutis J'ai ajouté une touche gourmande : un peu de sauce caramel au beurre salé... Pour 1 grosse flamusse ou 10-12 individuelles : 60 g de...