Mini tomates farcies aux oeufs de caille et au fromage (oeuf cocotte)

22/06/2010

Aujourd'hui une recette très simple, rapide et amusante pour les enfants. Voici un petit plat de mini tomates (tomates cocktail de 3-4 cm de diamètre) qui sont évidées et garnies avec un oeuf de caille. Un petit...

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Brochettes de boules de glace (idée déco pour une assiette gourmande)

21/06/2010

C'est l'été aujourd'hui, alors fêtons dignement ce jour avec une assiette de desserts gourmande. pour les brochettes de glaces : Autant de piques en bois que de convives (piques de 15 cm) Deux ou trois parfums de...

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Moelleux aux pêches et à la fêve tonka

20/06/2010

voici une base pour des moelleux vraiment moelleux, très simples et vraiment bons. pour 12-15 moelleux (muffins ou autres formes individuelles) 3 oeufs 150 g de cassonade 135 g de farine 1 paquet de levure chimique...

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petites bouchées de patate douce à la coriandre et au poulet

19/06/2010

Voici un petit plat du soir très rapide, toujours avec mes moules en demi sphère que j'utilise vraiment souvent et dont je ne me lasse pas. pour 12 demi sphères : 500 g de patate douce 10 cl de creme légère 2 oeufs...

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une glace comme ça ? vous n'avez pas dû en voir souvent !

18/06/2010

Voici ma dernière trouvaille de décoration. Je l'ai largement empruntée à C. Felder dans un de ses ouvrages de desserts. Ce dessert amusant est en réalité une glace.Ce n'est peut être pas de saison, mais c'était...

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cookies au chocolat hyper moelleux

17/06/2010

voici un nouvel essai de cookies au chocolat. Ils sont très différents des cookies décadents de Nigella sablés et croustillants testés ici Les cookies du jour sont moelleux et parfumés. pour une vingtaine de cookies...

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gâteau-boule à la noix de coco fondant, fondant une tuerie en vue ....

16/06/2010

Alors là je crois que j'ai fait fort... lorsque j'ai lu le titre du billet de Sab, mes papilles se sont déjà mises en alerte.. à la fin de la lecture de la page, j'étais déjà en train de calculer la quantité d'oeufs...

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Scones aux pommes

15/06/2010

Voici le petit déjeuner de la famille chocolat, pour changer des tartines et céréales. une douceur entre petit pain brioché et gâteau qui est vraiment moelleuse et savoureuse avec des petits morceaux de pomme fondante...

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Noix de St Jacques au caramel de vinaigre balsamique

14/06/2010

Monsieur chocolat voulant me faire une petite surprise m'a rapporté un soir de magnifiques noix de St Jacques fraiches. Nous avons cherché comment les accomoder, monsieur chocolat ne voulant pas mettre de crème...

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Bâtonnets glacés au caramel au beurre salé recouverts de chocolat

13/06/2010

Premier essai de bâtonnets glacés recouverts de chocolat J'ai utilisé ma petite dernière, une crème glacée au caramel et ses éclats de caramel, vous m'en direz des nouvelles ! pour 1 litre de glace : caramel : 150...

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