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rouleaux de printemps aux crudités

Publié le par chocolatatout

rouleaux de printemps aux crudités

une recette une peu différente de ma recette habituelle de rouleaux de printemps ou là Nous mangeons très souvent ce plat durant l'été, tant il nous convient par sa fraicheur et sa légèreté. c'est facile à faire, un peu long à préparer, mais une fois...

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Sorbet au melon

Publié le par chocolatatout

Sorbet au melon

Rien de plus simple, mais une recette qui a vraiment été appréciée par sa fraicheur et sa délicatesse. Un melon bien parfumé qui terminera en dessert gourmand pour un peu plus d'1/2 litre de sorbet 500 g de chair de melon 65 g de sucre (à ajuster) le...

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tartelettes retournées poireaux truite saumonée

Publié le par chocolatatout

tartelettes retournées poireaux truite saumonée

Voici une façon différente de manger des mini tartelettes: J'ai utilisé mon moule demi sphère, j'ai tapissé les empreintes de pâte brisée maison. Puis j'ai ajouté la garniture et j'ai fermé avec une couche de pâte. pour une douzaine de mini tartelettes...

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Hyper moelleux chocolat banane... attention délice !

Publié le par chocolatatout

Hyper moelleux chocolat banane... attention délice !

C'est le meilleur gâteau à la banane que j'ai mangé. Recette improvisée (comme souvent je verse les ingrédients et je découvre après cuisson la texture et le goût) La seule différence depuis que j'alimente ce blog c'est que je mesure et je prends note...

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(presque) mille feuilles de tomate au chèvre frais

Publié le par chocolatatout

(presque) mille feuilles de tomate au chèvre frais

voici une nouvelle improvisation du soir, qui a régalé toute la famille pour 4 personnes : 4 tomates 120 g de chèvre frais 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc (non battu de préférence) 1 bouquet de ciboulette quelques brins de persil 2 cuillères...

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toatchs aux fruits (crêpes)

Publié le par chocolatatout

toatchs aux fruits (crêpes)

une recette dénichée une fois de plus chez C. Felder C'est miss chocolat qui a réalisé de A à Z ces petites crêpes épaisses. pour un gouter : 250 g de farine 1 oeuf 400 g de lait 1 cuillère à soupe de sucre (200 g de sucre pour la dégustation) 1 pincée...

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Moelleux aux pépites de chocolat sans oeuf

Publié le par chocolatatout

Moelleux aux pépites de chocolat sans oeuf

Voici le dernier essai de gâteau sans oeufs. Je pense que maintenant je vais laisser mes expériences un peu de côté et revenir dans le traditionnel avec oeuf pour les prochains. Mais comme celui-ci m'a plu je vais le partager avec vous. J'ai vu la recette...

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bouchées roulées de courgette au fromage

Publié le par chocolatatout

bouchées roulées de courgette au fromage

Voici une petite improvisation réalisée un soir où j'étais à cours d'idée. J'ai décliné ces bouchées en deux versions. une avec chèvre et du saumon fumé une avec du gorgonzola je les ai servies chaudes, mais j'ai dégusté le reste froid le lendemain et...

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Encore un gâteau au chocolat sans oeufs

Publié le par chocolatatout

Encore un gâteau au chocolat sans oeufs

Voici une nouvelle recette de gâteau sans oeuf (il y en a encore quelques unes qui vont suivre...) J'ai trouvé ce gâteau sur le blog de Lagrandepages j'ai à peine modifié les ingrédients. Pour un gâteau : 3 verres de farine 2 verres de sucre 2 verres...

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Jambalaya au poulet et crevettes

Publié le par chocolatatout

Jambalaya au poulet et crevettes

Voici ma seconde recette piochée chez Clarisse pour le petit jeu interblog du forum "plaisirs gourmands !" J'ai choisi ce plat que j'ai déjà dégusté chez une amie. Je trouve le principe sympa d'autant plus qu'il se décline avec tous les restes. J'ai repris...

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