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Cannelés croustillants et moelleux

Publié le par chocolatatout

Cannelés croustillants et moelleux

Voici une recette déjà publiée à l'aube de ce blog, je la reprends avec grand plaisir tant j'aime ces petites douceurs croustillantes dehors et moelleuses dedans... pour 16 cannelés 500 ml de lait 200 g de sucre 1 gousse de vanille 100 g de farine 2 oeufs...

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Moelleux aux carambars

Publié le par chocolatatout

Moelleux aux carambars

Voici une recette que j'avais publiée l'année dernière, je ne résiste pas à l'envie de la remettre à l'honneur cette semaine. pour 1 gâteau (format cake) ou trois petits (cf. photo) 20 carambars 120 g de farine 130 g de sucre 1/2 sachet de farine 10 cl...

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Petits gâteaux moelleux à la noix de coco

Publié le par chocolatatout

Petits gâteaux moelleux à la noix de coco

A la base, je voulais faire des madeleines à la noix de coco, mais comme elles n'ont pas toutes voulu montrer leur bosse, je les ai transformées en bouchées moelleuses... pour une vingtaine de bouchées : 3 oeufs 50 g de noix de coco 100 g de farine 100...

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Sunday nappage au caramel

Publié le par chocolatatout

Sunday nappage au caramel

J'ai vu cette recette sur le forum "plaisirs gourmands" elle était proposée par "cuisine gourmande". Comme j'ai trouvé le principe sympa et très simple ,il me fallait cette glace dans ma cuisine... pour 4 petites coupes : 20 cl de crème liquide bien froide...

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Terrine de courgettes

Publié le par chocolatatout

Terrine de courgettes

Lorsque le jardin donne, il donne et lorsque les pieds de courgettes sont généreux, on en mange, on en donne et on en remange... Je cherche donc de nouvelles idées pour écouler nos courgettes. Aujourd'hui je vous propose une terrine qui convient fort...

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Madeleines aux noisettes en coque de chocolat

Publié le par chocolatatout

Madeleines aux noisettes en coque de chocolat

Une envie de madeleines, un reste de noisettes réduites en poudre et de vergeoise brune ... le risque d'essayer d'obtenir la belle bosse en modifiant à peine mes ingrédients fétiches... ET.... ça a marché ! La bosse est bien là et les madeleines très...

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Sorbet à la nectarine

Publié le par chocolatatout

Sorbet à la nectarine

Encore un sorbet maison simplissime, des nectarines et un peu de sucre... le tout passé au congélateur pour former un agréable sorbet. pour un bac de sorbet : 800 g de nectarine sans peau sans noyau 60 g de sucre 1 filet de jus de citron Eplucher les...

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Oeuf en chocolat surprise rien que pour les enfants

Publié le par chocolatatout

Oeuf en chocolat surprise rien que pour les enfants

Pour fêter le retour de vacances de mon petit chocolator junior, je lui ai préparé un oeuf surprise personnalisé. J'ai poussé le vice à l'emballer comme un vrai. Mais finalement l'emballage n'était pas adapté. Un petit papier cellophane serait bien plus...

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Fleurs de courgettes farcies au riz, mozzarella et saumon

Publié le par chocolatatout

Fleurs de courgettes farcies au riz, mozzarella et saumon

Les courgettes envahissent mon jardin, cela tombe bien j'adore ça... Pour ne pas avoir à ramasser 1 kg par jour, je prends parfois les fleurs avec les mini courgettes que j'adore cuisiner. Aujourd'hui j'ai cuisiné les fleurs de courgettes avec une farce...

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Décor d'assiette pour dessert

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Décor d'assiette pour dessert

Devant la curisité de certains pour le petit décor d'assiette proposé hier, je vous livre mes petits secrets et un petit lien qui vous permettra de trouver des idées pour mettre en valeur vos plats. Je me suis amusée aujourd'hui à faire des assiettes...

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