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fondant extra fondant au pommes au thermomix

Publié le par madame chocolat

fondant extra fondant au pommes au thermomix

Il y a quelques temps je vous avais proposé un fondant extra fondant aux pommes, gâteau qui a eu un énorme succès dans ma cuisine et qui a tourné un moment dans d'autres cuisines pour mon plus grand bonheur. Le principe était simple : beaucoup de pommes...

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Flans au chocolat cuisson vapeur

Publié le par madame chocolat

Flans au chocolat cuisson vapeur

J'ai déjà testé des recettes de flans aux œufs à la vanille ou au chocolat mais toujours en cuisson au four. Cette fois je voulais essayer une cuisson à la vapeur. J'ai repris ma recette de flan aux œufs au chocolat, en ajoutant un peu plus de chocolat...

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Velouté de carotte au curry (thermomix ou non)

Publié le par madame chocolat

Velouté de carotte au curry (thermomix ou non)

De saison ou pas, ce petit velouté a fait notre repas d'un soir de cette semaine où la fraicheur est venue remplacer la canicule de ces dernières semaines. Nous avions envie (et besoin) d'un plat chaud pour changer des salades fraiches dégustées ces derniers...

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Boulettes de viande (thermomix ou non)

Publié le par madame chocolat

Boulettes de viande (thermomix ou non)

Un petite expérience fort agréable que j'ai réalisée pour utiliser les restes d'un plat que mon petit mari avait fait (malheureusement comme d'habitude, il veut garder ses recettes secrètes et son délicieux porc au caramel n'apparaitra pas sur mon cahier...

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Le cake au chocolat amande moelleux de mini miss chocolat

Publié le par madame chocolat

Le cake au chocolat amande moelleux de mini miss chocolat

Il y a quelques jours, chocolator junior a ressorti notre vieux caméscope et nous avons regardé en famille des vidéos des enfants lorsqu'ils étaient plus petits (et plus sages...) ce qui nous a bien fait rire... Mini miss chocolat, elle, n'a pas rit du...

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Flan parisien sans pâte ... mais bicolore

Publié le par madame chocolat

Flan parisien sans pâte ... mais bicolore

Je suis une vraie adepte du flan parisien, j'aime sa texture crémeuse, moelleuse. Pour me plaire il doit être fondant, crémeux, épais, pas trop sucré. Depuis mes aventures avec les gâteaux zébrés (en roulé ou en gâteau) j'avais envie de tenter le flan...

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Gaspacho au thermomix

Publié le par madame chocolat

Gaspacho au thermomix

J'ai découvert le gaspacho il y a peu. Une vraie surprise, avec pour la petite histoire la dégustation d'une brique de gaspacho industriel que j'ai vraiment apprécié (oui j'avoue mais on me l'avait donné, je ne voulais pas le jeter...) Je me suis dit...

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Tarte courgette tomate

Publié le par madame chocolat

Tarte courgette tomate

Aussitôt vue chez Juliette "La marmite à m'Alice" aussitôt réalisée. Cette petite tarte simple est une vraie découverte pour nous et le résultat a fortement été apprécié à la maison. Très simple à réaliser, elle est parfumée et, dégustée froide, c'est...

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Sorbet au melon au thermomix

Publié le par madame chocolat

Sorbet au melon au thermomix

Il fait beau il fait chaud, mangeons de bonnes glaces maison ! Ce petit sorbet est rapide, simple et juste savoureux. Pour 4 personnes : 1 melon bien mur 40 g de sucre en morceau 1 blanc d’œuf très frais Couper le melon en deux et retirer les pépins....

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