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Cannellonis aux olives, courgettes et champignons

Publié le par madame chocolat

 Cannellonis aux olives, courgettes et champignons

J'ai gouté un jour un plat de cannellonis que j'ai fortement apprécié, la farce contenait des olives noires et des petits morceaux de courgette, j'ai pensé qu'il y avait aussi du fromage, le tout était nappé d'une sauce crémeuse. J'ai tenté de refaire...

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Galettes de lentilles

Publié le par madame chocolat

Galettes de lentilles

Une bonne surprise ces petites galettes de lentilles. J'ai testé deux préparations et je vous propose celle qui a la meilleure tenue. pour 2-3 personnes : 150 g de lentilles sèches (trio de lentilles pour moi : vertes, brunes et jaunes) 1 carotte 1 oignon...

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Quiche sans pâte aux petits légumes et à la mozzarella

Publié le par madame chocolat

Quiche sans pâte aux petits légumes et à la mozzarella

La quiche sans pâte s'invite souvent à ma table.Je la fais dans le moule "grands ronds" de Demarle et cela donne des portions individuelles parfaites à servir.La recette du jour est simple, moelleuse, colorée.Entre clafoutis, flan et gâteau, la texture...

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Galettes de quinoa aux courgettes

Publié le par madame chocolat

Galettes de quinoa aux courgettes

Petite improvisation du jour pour terminer un reste de quinoa. Depuis que j'ai découvert cette plante, j'en consomme énormément sous toutes ses formes...Il me restait donc un gros bol de quinoa (mélange de quinoa et de lentilles en fait) et une pauvre...

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Poelée de chou chinois au saumon

Publié le par madame chocolat

Poelée de chou chinois au saumon

Je vous propose aujourd'hui un petit plat rapide à faire, parfumé et diététique. J'avais acheté un chou chinois pour faire des rouleaux de printemps et il m'en restait une énorme quantité. J'ai voulu tester le chou cuit en le parfumant avec des saveurs...

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Cake poivron chèvre et tofu

Publié le par madame chocolat

Cake poivron chèvre et tofu

Une idée pour l'apéritif, un cake réalisé avec les restes du placard. Je voulais du parfum et de la couleur, le mélange des ingrédients répond à ces attentes. Il est parfumé, coloré et fort bon ! pour un cake ou une quinzaine de petits cakes individuels...

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Gaufres ultra croustillantes à l'eau gazeuse (sans oeuf)

Publié le par madame chocolat

Gaufres ultra croustillantes à l'eau gazeuse (sans oeuf)

C'est en lisant la recette du blog Bien fait pour ta pomme ! que j'ai eu envie de tester les gaufres à l'eau gazeuse. Lorsque j'ai sorti mes premières gaufres je les ai trouvées bien pâles, alors qu'habituellement les oeufs de mes poules colorent fortement...

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Enchiladas aux petits légumes et chèvre

Publié le par madame chocolat

Enchiladas aux petits légumes et chèvre

Je vous propose aujourd'hui une recette très gouteuse. Je fais parfois des enchiladas classiques à la sauce "salsa" et à la viande. J'ai voulu tester une version végétarienne avec les tortillas de maïs, les enfants ont largement préféré cette version,...

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Roulé aux épinards fromage persillé et saumon fumé

Publié le par madame chocolat

Roulé aux épinards fromage persillé et saumon fumé

Vous avez certainement vu passer ce roulé sur la blogosphère, à la base il s'agit d'une recette demarle pour ce mélange épinards saumon et fromage. En regardant la recette initiale, c'est une omelette aux épinards roulée.Je voulais pour ma part un biscuit...

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Terrine au saumon

Publié le par madame chocolat

Terrine au saumon

Une recette assez facile à faire qui peut donner une jolie présentation. Des produits frais et sains, en feront une entrée de fête idéale. Pour une terrine de 6-8 personnes 200 g de fromage blanc3 œufs400 g de saumon (300 dans la farce et 100 en lanières)1...

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