Bûche myrtille-citron

26/12/2024

Voici une des bûches que j'ai réalisée pour le repas de Noël. Il s'agit d'une mousse légère à la myrtille avec un insert au lemon curd et un biscuit amande et zestes de citron. Ce dessert était vraiment léger en...

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Petits sablés au rhum et épices

24/12/2024

Il est encore temps de faire une fournée de bredele pour les paniers gourmands de Noël. J'ai bien travaillé ce week end, j'ai réalisé plusieurs fournées de petits biscuits, avec toujours autant de plaisir... Cette...

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Chalet forêt noire aux framboises

21/12/2024

Je vous propose aujourd'hui ce dessert qui est assez facile à réaliser. Il demande un peu d'organisation et de temps d'attente entre les différentes étapes. Donc il est préférable de la préparer la veille. J'ai...

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Galettes de topinambour et pommes de terre

21/11/2024

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié, mais je suis toujours là... Monsieur chocolat a acheté des topinambours et j'avais envie de lui cuisiner dans une version que les enfants pourraient apprécier. La...

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Streusel à la rhubarbe, moelleux au crumble

14/09/2024

Pour utiliser les belles tiges de rhubarbes de Mélanie, j'ai cherché une recette qui pouvait changer de la classique tarte à la rhubarbe. Je ne suis vraiment pas fan des tartes, au grand désarrois de mes enfants....

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Roulés de wrap aux crudités

01/09/2024

Nous profitons des derniers jours de vacances pour une petite idée apéritive. La base de cette recette est très simple, il s'agira ensuite de varier les garnitures selon les gouts. Ces roulés sont composés d'une...

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Mini croques-monsieur pour l'apéritif (croque monsieur franc-comtois, croque monsieur chèvre tomate)

30/08/2024

Voici une idée toute simple pour un peu d'originalité à l'apéritif. Je fais souvent des petits roulés de pain de mie, vous trouverez dans le blog plusieurs recettes et déclinaisons de ces petites bouchées qui ont...

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Boules de tiramisu

24/08/2024

Voici une recette que j'avais repéré il y a un moment. C'est une façon un peu différente de préparer un tiramisu. Tous les ingrédients du tiramisu classique sont là, mais ils sont mélangés différemment. Les biscuits...

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Idée recette pour un apéritif : mini brochettes de tomates en coeur

10/08/2024

Voici une autre façon de présenter les tomates cerises, et je dois reconnaitre que je me suis bien amusée à préparer ces petites brochettes. Certes, j'aurais pu juste laver mes tomates et les déposer joliment dans...

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Gnocchi ou pâtes aux ciseaux de patates douces

25/06/2024

Très rapide à préparer, cette recette peut être déclinée avec plein de légumes. J'ai déjà testé avec des carottes, il est possible d'utiliser des brocolis, de la betterave, des épinards. J'ai choisi de les faire...

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