Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Petits dômes au poireau

Publié le par madame chocolat

Petits dômes au poireau

Les enfants chocolat n'aiment pas trop le poireau, moi j'adore ...Pour contourner leur "pseudo aversion" à ce doux légume, j'ai cuisiné mes poireaux sous forme de petits dômes. Le résultat donne une texture mi flan, mi mousse, légère en bouche, mais bien...

Lire la suite

Fondant au chocolat et à la betterave

Publié le par madame chocolat

Fondant au chocolat et à la betterave

Voici une recette qui a fait polémique chez les chocolat.Lorsque j'ai fait ce gâteau, j'ai bien pris soin de cacher la préparation pour que les enfants ne voient pas ce qu'il y avait dedans. J'ai servi le fondant au dessert et lorsque j'ai vu qu'ils semblaient...

Lire la suite

Pudding aux fruits variés

Publié le par madame chocolat

Pudding aux fruits variés

J'ai changé de boulangerie ce week-end et malheureusement, le pain n'était pas bon du tout, à tel point que l'on n'en a pas mangé beaucoup. Habituellement le pain rassis termine son parcours auprès de mes poules mais miss chocolat m'a demandé de faire...

Lire la suite

Beignets à la pomme

Publié le par madame chocolat

Beignets à la pomme

Je fais rarement des beignets mais comme les enfants chocolat m'en réclament souvent, parfois je leur fais plaisir.La recette du jour est très simple, une pâte à crêpe très épaisse, des rondelles de pommes du verger familial et un bain de friture.La seule...

Lire la suite

Fondant aux pommes et sa croute craquante

Publié le par madame chocolat

Fondant aux pommes et sa croute craquante

Je vous propose aujourd'hui un gâteau qui commence à faire le tour des blogs, je l'ai vu chez Isabelle, chez Philo, chez Manue, chez Janice, mais c'est une recette de David Rocco. Après le gâteau aux pommes sans beurre publié il y a quelques jours , ce...

Lire la suite

Muffins comté moutarde à l'ancienne et bacon

Publié le par madame chocolat

Muffins comté moutarde à l'ancienne et bacon

Je vous propose aujourd'hui une idée de muffins salés, à déguster à l'apéritif. Pour 15 à 20 muffins (en fonction de la taille des moules)3 oeufs100 ml de crème liquide150 g de farine1 sachet de levure chimique125 g de comté râpé100 g de bacon2 cuillères...

Lire la suite

Gateau norvégien aux pommes (sans beurre)

Publié le par madame chocolat

Gateau norvégien aux pommes (sans beurre)

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Rosa's Yummy Yums. La grande quantité de pommes apporte du moelleux et de l'humidité au gâteau et le résultat est fort agréable.J'ai un peu modifié la recette initiale en enlevant du sucre et en ajoutant du lait...

Lire la suite

Petits roulés de saumon et avocat

Publié le par madame chocolat

Petits roulés de saumon et avocat

Le plat du jour est une petite entrée fraiche et parfumée, très rapide à faire.J'ai tout simplement farci des tranches de saumon fumé avec de l'avocat, du fromage persillé et des crevettes. pour 4 personnes :200 g de saumon fumé en tranches (soit 4-5...

Lire la suite

Poke cake, le gâteau troué

Publié le par madame chocolat

Poke cake, le gâteau troué

Toujours curieuse de tester des nouvelles idées, qu'elles soient un effet de mode ou pas, qu'elles viennent d'ici ou d'outre atlantique. Le poke cake est une de ces curiosités que j'ai vues passer plusieurs fois sur la toile et que j'ai eu envie de tester...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>