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Des centaines de recettes à base de chocolat ou autre

Roulés de poulet farcis sauce crémeuse au comté

Publié le par madame chocolat

Roulés de poulet farcis sauce crémeuse au comté

Un plat assez simple à réaliser et qui donnera une jolie assiette tout en offrant beaucoup de saveurs. J'ai réalisé deux farces différentes, en gardant pour les deux une base de comté. Pour la première farce j'ai mis des champignons et du comté. Pour...

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Mini layer cakes au chocolat

Publié le par madame chocolat

Mini layer cakes au chocolat

Des fois j'ai des idées qui me trottent dans la tête, j'en rêve même la nuit. J'imagine un gâteau, des textures, une garniture, un visuel, je fais parfois même des croquis, je retourne et je retourne le tout dans ma tête et je teste... La recette du jour...

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La pizza improbable (pâte à base de chou-fleur)

Publié le par madame chocolat

La pizza improbable (pâte à base de chou-fleur)

Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l'ai vue il y a un moment dans l'émission de Julie Andrieu "Les carnets de Julie" et j'avoue qu'elle m’intriguait vraiment. Et puis j'ai testé juste pour voir.... Le principe est très simple...

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Cannelloni au poulet et mozzarella

Publié le par madame chocolat

Cannelloni au poulet et mozzarella

Je vous propose aujourd'hui un plat simple et gouteux à réaliser avec un reste de poulet éventuellement. J'ai utilisé des plaques de pâte à lasagnes pour faire ce plat, mais les tubes à cannelloni conviennent tout à fait. C'est même encore plus simple...

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Petits sablés arc-en-ciel en pas à pas (thermomix ou pas)

Publié le par madame chocolat

Petits sablés arc-en-ciel en pas à pas (thermomix ou pas)

Ces petits sablés ils me trottaient dans la tête depuis un bon moment. Ils circulent sur le net depuis longtemps mais je n'ai jusque là pas pris le temps de les faire. Il faut du temps et de la patience, mais en respectant bien chaque étape, le résultat...

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Feuilleté saumon épinards (pas à pas forme de poisson)

Publié le par madame chocolat

Feuilleté saumon épinards (pas à pas forme de poisson)

Je remonte une recette ancienne de ce blog, mais quand je vois le résultat aujourd'hui et celui d'hier, je me dis que j'ai pas mal progressé... J'ai repris le même principe que dans ma recette précédente, mais j'ai mis des épinards frais à la place des...

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gratin courgette saumon comme des lasagnes sans pâte

Publié le par madame chocolat

gratin courgette saumon comme des lasagnes sans pâte

Un plat du soir pas trop riche, des légumes, du poisson, un peu de fromage et de béchamel. J'avais fait des lasagnes car la famille chocolat réclamait à corps et à cris (surtout à cris) des lasagnes de maman et il me restait un peu de béchamel non utilisée,...

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Corolles de bricks au saumon et courgette

Publié le par madame chocolat

Corolles de bricks au saumon et courgette

La recette du jour est rapide, légère et peut être utilisée en entrée ou en plat complet. Je l'ai déclinée avec du saumon et des courgettes mais vous pouvez utiliser d'autres ingrédients sur la même base. J'ai repris le principe des croustillants pommes...

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Brioche léopard très moelleuse (avec tangzhong)

Publié le par madame chocolat

Brioche léopard très moelleuse (avec tangzhong)

Comme souvent dans ma cuisine, je n'invente rien, j'adapte... Lorsque j'ai vu circuler cette brioche sur le net, il fallait que je la fasse et à ma façon bien sûr ! J'avais mis cette idée de côté mais c'est Armelle qui m'a donné envie de m'y remettre...

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Samoussa saumon épinard et Saint agur

Publié le par madame chocolat

Samoussa saumon épinard et Saint agur

Rapides à faire et déclinables à volonté, ces petits triangles croustillants sont souvent invités à notre table. J'avais un beau morceau de saumon frais à cuisiner et des épinards frais également. Je me suis dit que de les associer pouvait être sympa...

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