Moelleux au chocolat de Sandrine avec décor pour assiette

28/07/2010

En rangeant mes fiches de cuisine, j'ai retrouvé cette recette que je n'avais pas encore essayée je crois... c'est chose faite aujourd'hui. J'ai réalisé ce moelleux rapidement et pour changer un peu je l'ai présenté...

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petits pains sans MAP sans pétrissage sans façonnage ...délicieux

27/07/2010

On les voit fleurir un peu partout, alors pas de raison que ces petits pains ne gonflent pas dans ma chocolaterie. J'ai trouvé la recette sur le site Supertoinette pour une douzaine de petits pains : 25 g de levure...

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Bougie tout chocolat pour un dessert "aux chandelles"

26/07/2010

Voici un dessert imaginé depuis quelques jours, mais non réalisé à cause du manque d'un ingrédient. Ayant enfin trouvé celui ci, j'ai pu me lancer dans la confection de cette douceur simplissime. Chaque "bougie"...

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Cannelés au chèvre

25/07/2010

Voici la recette que j'ai choisie pour honorer le 7ème petit jeu interblog du forum plaisirs gourmands. Le principe est toujours le même je vais choisir une recette sur un blog participant alors qu'un(e) autre gourmand(e)...

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Sorbet à la pêche blanche

24/07/2010

Encore un sorbet simplissime mais vraiment délicieux... pour presque 1 litre de sorbet : 800 g de pêche épluchée et dénoyautée 50 ml d'eau 40 g de sucre (+/- selon le degré de sucré voulu) Passer au mixeur (blender)...

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Nids de patates garnis de boulettes de viande

23/07/2010

un petit nid de patates, garni d'une mini boulette de viande. Quelques minutes de préparation et voici une entrée savoureuse, ou un plat du soir à déguster avec une petite salade. pour 15-20 nids : 500 g de pommes...

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mini rondelettes amandines aux framboises meringuées

22/07/2010

Voici une nouvelle impro pour finir les restes (reste de poudre d'amande, de blanc d'oeuf, de framboises du jardin et de pâte brisée) pour 12 rondelettes : 150 à 200 g de pâte brisée (maison pour moi donc pas poids...

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mini roulés de courgettes au thon

21/07/2010

Voici une nouvelle recette à base de courgettes. J'ai utilisé les courgettes du jardin, fraîchement cueillies dont on peut manger la peau très tendre et bio... J'ai fait plusieurs essais avec du thon et j'ai réussi...

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glace au nutella®

20/07/2010

Il fait toujours chaud et beau... alors la sorbetière tourne à plein régime...Aujourd'hui je vous offre quelques boules de glace au nutella®. pour un bac :500 ml de lait4 jaunes d'oeufs50 g de sucre15 g de maizena300...

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brochettes marinées au miel, sésame et épices

19/07/2010

Il fait beau, il fait chaud, mangeons des brochettes ! Voici des brochettes de boeuf que nous aimons bien cuisiner dans la famille chocolat. Pour 4 personnes : 500 g de viande de boeuf 2 petites tomates allongées...

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