Cannelés croustillants et moelleux

12/08/2010

Voici une recette déjà publiée à l'aube de ce blog, je la reprends avec grand plaisir tant j'aime ces petites douceurs croustillantes dehors et moelleuses dedans... pour 16 cannelés 500 ml de lait 200 g de sucre...

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Moelleux aux carambars

09/08/2010

Voici une recette que j'avais publiée l'année dernière, je ne résiste pas à l'envie de la remettre à l'honneur cette semaine. pour 1 gâteau (format cake) ou trois petits (cf. photo) 20 carambars 120 g de farine...

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Petits gâteaux moelleux à la noix de coco

06/08/2010

A la base, je voulais faire des madeleines à la noix de coco, mais comme elles n'ont pas toutes voulu montrer leur bosse, je les ai transformées en bouchées moelleuses... pour une vingtaine de bouchées : 3 oeufs...

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Sunday nappage au caramel

05/08/2010

J'ai vu cette recette sur le forum "plaisirs gourmands" elle était proposée par "cuisine gourmande". Comme j'ai trouvé le principe sympa et très simple ,il me fallait cette glace dans ma cuisine... pour 4 petites...

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Terrine de courgettes

04/08/2010

Lorsque le jardin donne, il donne et lorsque les pieds de courgettes sont généreux, on en mange, on en donne et on en remange... Je cherche donc de nouvelles idées pour écouler nos courgettes. Aujourd'hui je vous...

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Madeleines aux noisettes en coque de chocolat

03/08/2010

Une envie de madeleines, un reste de noisettes réduites en poudre et de vergeoise brune ... le risque d'essayer d'obtenir la belle bosse en modifiant à peine mes ingrédients fétiches... ET.... ça a marché ! La bosse...

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Sorbet à la nectarine

01/08/2010

Encore un sorbet maison simplissime, des nectarines et un peu de sucre... le tout passé au congélateur pour former un agréable sorbet. pour un bac de sorbet : 800 g de nectarine sans peau sans noyau 60 g de sucre...

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Oeuf en chocolat surprise rien que pour les enfants

31/07/2010

Pour fêter le retour de vacances de mon petit chocolator junior, je lui ai préparé un oeuf surprise personnalisé. J'ai poussé le vice à l'emballer comme un vrai. Mais finalement l'emballage n'était pas adapté. Un...

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Fleurs de courgettes farcies au riz, mozzarella et saumon

30/07/2010

Les courgettes envahissent mon jardin, cela tombe bien j'adore ça... Pour ne pas avoir à ramasser 1 kg par jour, je prends parfois les fleurs avec les mini courgettes que j'adore cuisiner. Aujourd'hui j'ai cuisiné...

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Décor d'assiette pour dessert

29/07/2010

Devant la curisité de certains pour le petit décor d'assiette proposé hier, je vous livre mes petits secrets et un petit lien qui vous permettra de trouver des idées pour mettre en valeur vos plats. Je me suis amusée...

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