Voici une recette de gâteau fondant au chocolat idéale pour une panne d'oeufs ou pour les personnes allergiques à l'oeuf. J'ai testé plusieurs recettes de gâteaux sans oeufs et souvent la texture est pâteuse. Celui...
En savoir plusCe soir c'est la fête de l'école de mes grands, tous les parents participent pour l'apéritif et le dessert. J'ai choisi d'apporter des mini tartelettes pour l'apéritif dans une version que je ne fais jamais : avec...
En savoir plusVoici une nouvelle recette de cookies, testées en trois versions (chocolat au lait, chocolat noir et noisettes) Ils sont moelleux au centre et croustillants au bord. pour 30 cookies : 100 g de beurre mou 75 g de...
En savoir pluspour 12 demi sphères : 220 g de chocolat au lait (+/- 30 g pour le fond) 200 g de chocolat noir (+/- 30 g pour le fond) 3 oeufs 6 paquets de crepes dentelles (soit 12 crepes dentelles) quelques cerises à l'eau de...
En savoir plusAujourd'hui une recette très simple, rapide et amusante pour les enfants. Voici un petit plat de mini tomates (tomates cocktail de 3-4 cm de diamètre) qui sont évidées et garnies avec un oeuf de caille. Un petit...
En savoir plusC'est l'été aujourd'hui, alors fêtons dignement ce jour avec une assiette de desserts gourmande. pour les brochettes de glaces : Autant de piques en bois que de convives (piques de 15 cm) Deux ou trois parfums de...
En savoir plusvoici une base pour des moelleux vraiment moelleux, très simples et vraiment bons. pour 12-15 moelleux (muffins ou autres formes individuelles) 3 oeufs 150 g de cassonade 135 g de farine 1 paquet de levure chimique...
En savoir plusVoici un petit plat du soir très rapide, toujours avec mes moules en demi sphère que j'utilise vraiment souvent et dont je ne me lasse pas. pour 12 demi sphères : 500 g de patate douce 10 cl de creme légère 2 oeufs...
En savoir plusVoici ma dernière trouvaille de décoration. Je l'ai largement empruntée à C. Felder dans un de ses ouvrages de desserts. Ce dessert amusant est en réalité une glace.Ce n'est peut être pas de saison, mais c'était...
En savoir plusvoici un nouvel essai de cookies au chocolat. Ils sont très différents des cookies décadents de Nigella sablés et croustillants testés ici Les cookies du jour sont moelleux et parfumés. pour une vingtaine de cookies...
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