Confiture de mirabelles aux amandes
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voici mes premiers essais de confiture. Je ne suis pas une grande adepte de la confiture sauf quelques fruits rouges (framboises, cerises, mures et groseilles) mais devant 10 kg de superbes mirabelles qui menacaient...
En savoir plusbrioche tressée aux 4 chocolats
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depuis quelques temps je louche sur les belles brioches tressées glanées chez Cojocano ou chez Iza par exemple... et là aujourd'hui je me suis lancée résultat ! la perfection J'ai repris la recette de brioche tressée...
En savoir plus"Chou"bricot
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Entre chou et abricot, une mignardise réalisée pour le plaisir des yeux et des papilles une mignardise réalisée pour un dessert original. Il s'agit d'un petit chou garni d'une crème pâtissière parfumée à l'abricot....
En savoir plusPetits puddings au chocolat (ou comment recycler une brioche ratée)
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Je viens de m'apercevoir que cela fait presque un mois que je n'ai pas posté de recette à base de chocolat... et cela fait bien longtemps que je ne poste que du salé, pourtant je peux vous assurer que mes loulous...
En savoir plussalade de lentilles au saumon
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Voici une entrée simple à réaliser, idéale en cette période de grande chaleur Pour 4 personnes : 250-300 g de lentilles vertes 200 g de saumon fumé 1 carotte 2 échalotes 1 cas de creme (ou quelques cuilleres de...
En savoir plusgambas au barbecue en trois déclinaisons
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L'avantage d'être au bord de l'océan c'est de pouvoir manger du poisson et des fruits de mer tous les jours, ce qui me manque vraiment énormément quand je retourne dans mon Est profond... Donc séjour en Bretagne...
En savoir plusKluski na parze (recette polonaise) boulettes à la vapeur
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Avec une pensée pour nos amis qui sont partis en Pologne (sans nous) pour leur montrer que l'on ne les oublie pas, que l'on mange presque comme eux. Voici une recette polonaise utilisée comme accompagnement pour...
En savoir plusSauce au gorgonzolla (idéal pour accompagner une viande au barbecue)
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Rien de bien compliqué aujourd'hui et même du plus que basique, mais bon, c'est les vacances je me ménage ! donc voici juste une petite astuce pour accompagner à merveille viandes blanches ou rouges. pour 2 ramequins...
En savoir plusgratin de poireaux et saumon au Saint Agur
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Et voilà, les vacances sont terminées... apres avoir traversé la France d'Ouest en Est (1000 km avec trois loulous à l'arrière ce n'est pas de tout repos) je retrouve mon petit nid. Nous avons profité du soleil...
En savoir plusBrochettes de courgettes et tomates, coulis de chèvre chaud
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rien de très original juste une présentation qui change un peu de l'ordinaire. Plutôt que de cuire mes cubes de tomates, de courgettes à la poêle avec du fromage de chèvre, j'ai opté pour une présentation en brochettes...
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