desserts
Moelleux individuels framboise amande sans beurre
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Pour le gouter du jour, je vous propose des petits muffins aux framboises. J'ai remplacé le beurre par de la crème ce qui leur donne une texture moelleuse et légèrement humide. Une partie de la farine est remplacée...
En savoir plusPetits muffins au chocolat sans beurre ultra moelleux
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Une envie de muffins au chocolat mais plus un gramme de beurre dans les réserves de la famille chocolat... Avec d'autres matières grasses que le beurre, j'ai obtenu des muffins très légers en texture et ultra moelleux....
En savoir plusEntremets individuels : mousse de mirabelle, compotée de mirabelle au miel, biscuit amande et croustillant au chocolat blanc
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Point de chocolat dans cette recette mais une douceur aux fruits pour offrir à la famille des saveurs différentes. J'avais prévu de faire des petits gâteaux individuels en l'honneur de ma grande miss chocolat mais...
En savoir plusBiscuits sablés amande chocolat
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Je vous propose aujourd'hui une recette de petits biscuits pour écouler des jaunes d'oeuf. pour 20 à 25 biscuits : 2 jaunes d'oeufs 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre en poudre 70 g de beurre...
En savoir plusDutch baby pancake aux pommes
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Je crois bien qu'aujourd'hui c'est la chandeleur... alors voici une petite recette "exotique" pour honorer le jour des crêpes. Je vous propose une recette de dutch baby pancake aux pommes. Le dutch baby pancake...
En savoir plusBoules de Noel mousse à la myrtille, insert crémeux citron, glaçage miroir ultra brillant
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Je reste dans les desserts de Noël et je vous propose aujourd'hui ma deuxième version du dessert "boules de Noël" Même si toute la famille chocolat (grands parents compris) sont des grands adeptes de chocolat, j'ai...
En savoir plusBoules de Noel (mousse au chocolat croutillant praliné biscuit noisette)
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Voici le dessert que je vais proposer à Noël. Il s'agit d'une boule de mousse au chocolat, garnie d'un insert croustillant praliné et d'un petit biscuit noisette. J'ai repris ma recette habituelle de trianon (royal...
En savoir plus3 p'tits chats...
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"Trois p'tits chats, trois p'tits chats, trois p'tits chats... chats ...chats... chapeau d'paille, chapeau d'paille, chapeau d'paille, paille, paille..." Je ne vais pas continuer toute la comptine mais la recette...
En savoir plusGâteau jardinière de fleurs
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Encore un gâteau ludique et rigolo. Le but c'était de faire un gâteau qui sorte de l'ordinaire, mais qui soit très très simple à réaliser. J'ai, une fois de plus, trouvé l'idée sur le net. J'ai utilisé une recette...
En savoir plusGâteau loup
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Une idée piquée sur la toile, un anniversaire à fêter qui permettait de la mettre en œuvre, et voici ma version du gâteau loup. J'ai utilisé la recette du moelleux fondant qui convient très bien pour les gâteaux...
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