desserts
Entre tiramisu et mousse au chocolat : le "tiramoussu"
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Je m'étais engagée à apporter un dessert pour une invitation à un diner. Le souci étant simplement que je ne pouvais pas faire de courses (à 22h30 c'est compliqué de faire des courses) et que malheureusement il...
En savoir plusGâteau moelleux aux framboises cuit à la vapeur (thermomix ou pas)
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Après avoir testé le pain cuit à la vapeur, je me suis lancée dans le gâteau cuit à la vapeur. Et vraiment le résultat a été fortement apprécié. Ce gâteau n'a pas du tout la texture habituelle du biscuit cuit au...
En savoir plusGlace à la quetsche au thermomix
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L'avantage avec le thermomix c'est que l'on peut faire des glaces ultra simples, sans sorbetière et très onctueuses. Comme j'ai cassé ma sorbetière l'été dernier, j'ai testé les glaces avec mon nouvel appareil et...
En savoir plusPetits fondants individuels à la pêche
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J'ai acheté une cagette de pêches que j'ai malheureusement laissées un peu flétrir au réfrigérateur. N'étant plus assez belles pour être dégustées telles quelles, il ne me restait qu'à les cuisiner. A la base je...
En savoir plusClafoutis aux fraises, coulis de fraises cuites avec ou sans amandes
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J'ai un jardin rempli de belles fraises rouges et parfumées, malheureusement mon jardin n'est pas protégé et je sais que les renards tournent toutes les nuits autour du potager. Depuis je ne mange plus mes fruits...
En savoir plusTarte aux carrés de chocolat au carambar
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Il y a quelques temps, j'avais testé une recette que nous avions beaucoup appréciée à la maison, trouvée dans un petit livre de cuisine sans photo, une tarte aux carrés de chocolat. En voyant dans les rayons de...
En savoir plusClafoutis à la rhubarbe
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Je continue avec mes recettes à la rhubarbe. Je vous propose aujourd'hui deux recettes de clafoutis à la rhubarbe. Je ne sais pas du tout laquelle je préfère alors je vous donne les deux versions avec les éléments...
En savoir plusPavlova fraise rhubarbe
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Je suis une grande amatrice du mariage fraise rhubarbe. C'est la saison de la rhubarbe, et mon pied de rhubarbe est bien généreux cette année. Rien de tel pour me donner envie de faire un petit dessert parfumé et...
En savoir plusBiscuit roulé à la confiture (génoise classique au bain marie)
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Je fais très très souvent des biscuits roulés à la maison, vous en trouverez de toutes les couleurs et avec une multitude de garnitures en parcourant mon blog. J'ai choisi aujourd'hui de tester une nouvelle recette...
En savoir plusGâteau nantais
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Madame chocolat aime le beurre salé, les amandes et le rhum, alors vous imaginez bien que tous ces ingrédients réunis dans un gâteau parfumé ne pouvaient que me séduire... C'est Anne Marie qui m'a donné l'eau à...
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