desserts
Dutch baby pancake aux pommes
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Je crois bien qu'aujourd'hui c'est la chandeleur... alors voici une petite recette "exotique" pour honorer le jour des crêpes. Je vous propose une recette de dutch baby pancake aux pommes. Le dutch baby pancake...
En savoir plusBoules de Noel mousse à la myrtille, insert crémeux citron, glaçage miroir ultra brillant
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Je reste dans les desserts de Noël et je vous propose aujourd'hui ma deuxième version du dessert "boules de Noël" Même si toute la famille chocolat (grands parents compris) sont des grands adeptes de chocolat, j'ai...
En savoir plusBoules de Noel (mousse au chocolat croutillant praliné biscuit noisette)
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Voici le dessert que je vais proposer à Noël. Il s'agit d'une boule de mousse au chocolat, garnie d'un insert croustillant praliné et d'un petit biscuit noisette. J'ai repris ma recette habituelle de trianon (royal...
En savoir plus3 p'tits chats...
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"Trois p'tits chats, trois p'tits chats, trois p'tits chats... chats ...chats... chapeau d'paille, chapeau d'paille, chapeau d'paille, paille, paille..." Je ne vais pas continuer toute la comptine mais la recette...
En savoir plusGâteau jardinière de fleurs
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Encore un gâteau ludique et rigolo. Le but c'était de faire un gâteau qui sorte de l'ordinaire, mais qui soit très très simple à réaliser. J'ai, une fois de plus, trouvé l'idée sur le net. J'ai utilisé une recette...
En savoir plusGâteau loup
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Une idée piquée sur la toile, un anniversaire à fêter qui permettait de la mettre en œuvre, et voici ma version du gâteau loup. J'ai utilisé la recette du moelleux fondant qui convient très bien pour les gâteaux...
En savoir plusCupcakes tout chocolat (moelleux chocolat, glaçage chantilly mascarpone chocolat)
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Mini miss chocolat voulait refaire des cupcakes après son premier essai avec plein de couleurs. La famille chocolat avait vivement exprimé le regret d'un manque certain de chocolat, alors nous avons opté cette fois...
En savoir plusGâteau au lait chaud et aux pommes
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Le gâteau du jour est une interprétation toute personnelle d'une recette qui je crois à l'origine est Italienne. Il s'agit du gâteau au lait chaud. Le nom de cette recette m'ayant intriguée, je l'ai fait à ma façon...
En savoir plusCupcakes licornes (moelleux à la pêche, glaçage mascarpone)
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Lorsque mini miss chocolat m'a demandé de faire des cupcakes, je n'ai pas sauté de joie au départ. Généralement je trouve ces gâteaux trop lourds, souvent la base est compacte et la crème au beurre ne franchit pas...
En savoir plusMoelleux aux abricots frais
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Miss chocolat m'a demandé un gâteau aux abricots frais. En vérifiant sur le blog, j'ai vu que j'avais déjà testé un moelleux aux abricots séchés mais pas avec des frais. Voici donc la petite recette du jour. Pour...
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