desserts

Coupe vanille framboise en chaud et froid

03/07/2011

Voici aujourd'hui une idée dessert plutôt qu'une recette. J'avoue que cette coupe fruitée et parfumée n'est pas de mon invention. J'ai piqué l'idée à ma voisine Pascale il y a fort longtemps, alors qu'elle nous...

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panna cotta à la cerise

24/06/2011

Après tout ce chocolat, tout ce fromage, voici aujourd'hui une gourmandise fruitée. La récolte des cerisiers du village ayant été plus que généreuse, ma charmante voisine m'a offert une cagette complète de bonnes...

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Tarte chocolat banane à tomber...

20/06/2011

Voici aujourd'hui un vrai délice. Certes ce dessert est riche et à proscrire en cas de régime, mais pour les autres c'est un vrai régal autant pour les yeux que pour les papilles. J'ai trouvé cette merveilleuse...

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La tarte au chocolat de Patrick ou la tarte qui m'a donné du souci

31/05/2011

Quand j'ai vu la recette de tarte au chocolat de Patrick je me suis dit qu'il me fallait la tester rapidement. La fête des mères était une occasion rêvée pour offrir à mes convives ce joli dessert... mais c'était...

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Pannacotta aux fruits de la passion

12/05/2011

Très rapide à faire, très frais et surtout très parfumé, pourquoi s'en priver ? pour 4 personnes : 5 fruits de la passion (soit 80 ml de jus) 200 ml de crème liquide 1 yaourt 50 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé...

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Crème brûlée au chocolat blanc (merci Kakou !)

22/04/2011

Voici une petite recette très parfumée que je dédicace tout spécialement à Kakou qui m'a très gentillement envoyé un super colis avec plein de gourmandises à grignoter et à regarder suite à ma participation à son...

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Omelette soufflée au chocolat

26/03/2011

Quand ma miss chocolat a envie de chocolat pour son gouter et que sa maman n'est pas disposée à lui préparer une recette chocolatée (et oui ça arrive...) elle sort sa tablette, ses casseroles et son tablier pour...

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Eclairs à la vanille en zig zag

02/12/2010

Voici de vrais éclairs, des choux zébrés comme des éclairs... parfumés à la vanille. J'avais envie de faire une recette à connotation bretonne intitulée "tonnerre de brest" au caramel au beurre salé ou à la pomme...

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Far breton aux mirabelles en version mini

27/11/2010

J'adore le far breton, le vrai celui dont les bretonnes se transmettent la recette de mère en fille, celui dont il y a autant de déclinaisons que de familles en Bretagne... j'ai moi aussi ma recette de famille,...

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Tarte au chocolat meringuée

16/11/2010

Voici une tarte qui me trottait dans la tête depuis un moment. Après mon expérience des spritz, j'ai tellement apprécié la pâte de ces biscuits que j'ai décidé d'en faire une base de pâte à tarte. J'ai repris la...

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