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Velouté de champignons de Paris avec ou sans thermomix
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L'automne est là, bien là avec la pluie, le vent et les feuilles qui volent... Rien de plus réconfortant qu'un velouté tout doux pour passer en douceur cette saison. Pour 4-5 personnes : 500 g de champignons de...
En savoir plusMini cakes saumon ciboulette
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Je vous propose aujourd'hui une recette délicieuse, idéale pour une entrée ou pour un apéritif. J'ai repris la recette d'Isabelle, en changeant à peine quelques détails. Le résultat est délicieux, ce cake se découpe...
En savoir plusTarte tatin de tomates cerises et chèvre
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Il y a des fois ou je me demande pourquoi j'ai autant attendu avant de tester certaines recettes. La recette du jour me tentait depuis un moment mais je n'avais jamais franchi le pas. Je me suis dit qu'elle était...
En savoir plusTarte chèvre tomate
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Chaude ou froide, cette tarte est simple et délicieuse. Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée ou une pâte brisée, maison ou industrielle. Avec une salade verte, elle fera un repas complet. Pour 4 personnes (moule...
En savoir plusSalade de lentilles féta et truite fumée
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Voici une entrée fraiche pour apporter de l'énergie par ces grandes chaleurs. Elle demandera un temps de préparation un peu à distance de la dégustation pour permettre un passage au frais. pour 4 personnes (entrée)...
En savoir plusBoudins ou ballotines de crevettes
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Le plat du jour est tout simple mais offre une présentation originale. Je fais souvent des boudins de volaille ou de poisson, avec une cuisson vapeur. On peut les manger chauds ou froids. Aujourd'hui j'ai voulu...
En savoir plusQuesadillas aux légumes
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Je vous propose aujourd'hui une recette rapide inspirée d'un plat mexicain. Les quesadillas sont des galettes de blé (tortillas dans le commerce) qui sont fourrées avec du fromage à la base. On y ajoute d'autres...
En savoir plusMini pizza crème chèvre champignon (pizza blanche)
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La pizza chez nous se décline souvent sans sauce tomate, je la remplace par un peu de moutarde et de crème et c'est tout aussi bon, pizza blanche, presque flammekueche, vous lui donnez le nom que vous voulez......
En savoir plusTarte courgette tomate et cancoillotte
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Je vous porpose aujourd'hui une tarte salée facile à faire. La famille chocolat a bien apprécié cette recette qui change de l'habituelle quiche lorraine. J'ai choisi une version allégée et franc-comtoise, j'ai utilisé...
En savoir plusSalade fraicheur fenouil carotte agrumes et crevettes
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Je vous propose aujourd'hui une petite salade toute fraiche, en sucré-salé, douce et croquante. Je ne suis pas fan du sucré-salé, je ne suis pas fan du fenouil et pourtant j'ai bien aimé cette salade. pour 4 personnes...
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