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75 articles avec entrees

Tarte au saumon

Publié le par chocolatatout

Tarte au saumon

Rapide à faire et délicieuse pour le soir, cette petite tarte au saumon ou quiche au saumon, comme vous voulez ravira vos papilles. pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau (+/-) pour la garniture...

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Foie gras maison facile au four sans terrine

Publié le par chocolatatout

Foie gras maison facile au four sans terrine

Si vous voulez faire votre foie gras maison pour Noël, il est encore temps. Dans la famille chocolat, c'est monsieur chocolat le roi du foie gras, comme c'est son domaine, je le laisse toujours s'amuser à découvrir de nouvelles façon de le cuire. Nous...

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Samoussas courgette, saumon très légers

Publié le par chocolatatout

Samoussas courgette, saumon très légers

Une nouvelle recette de samoussas, mais c'est pour la bonne cause, c'est pour utiliser mes courgettes du jardin qui poussent qui poussent à n'en plus finir... Aujourd'hui donc, une recette assez légère. Mes samoussas du jour sont garnis avec une poelée...

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Petite salade fraicheur tomate pastèque

Publié le par chocolatatout

Petite salade fraicheur tomate pastèque

Voici aujourd'hui une petite salade fruitée bien rafraichissante, idéale à servir pour une entrée parfumée. Elle est composée de tomates, de pastèque et d'oignon. Elle peut être agrémentée de cubes de fromage. pour 4 personnes : 200 g de tomates (tomates...

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Entre moelleux et soufflés : les bouchées à la courgette

Publié le par chocolatatout

Entre moelleux et soufflés : les bouchées à la courgette

Je reste dans le moelleux mais en version salée pour ce jour. J'ai voulu mettre de la courgette râpée dans des petits muffins afin de leur donner un peu de moelleux. Le résultat était assez surprenant, la texture ressemblait presque à des soufflés. Avec...

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Boudin de poireau tressé et sa mousse au saumon

Publié le par chocolatatout

Boudin de poireau tressé et sa mousse au saumon

Aujourd'hui c'est dimanche, alors je vous offre un petit plat de circonstance, aussi agréable à manger qu'à regarder. Le seul souci de cette recette la préparation, en effet la version "longue" nécessite un peu de temps mais surtout de la concentration....

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canneles fondants au thon

Publié le par chocolatatout

canneles fondants au thon

Une recette que j'avais déjà publiée sous une autre forme. J'ai un peu changé les ingrédients et le résultat est tout aussi bon. pour une fournée (8 cannelés environ) 150 g de thon (1 boite de thon au naturel égouttée) 2 oeufs 1 échalote 1 cuillère à...

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Gaufres salées comme un hamburger...

Publié le par chocolatatout

Gaufres salées comme un hamburger...

Attention cette recette est une pure gourmandise, et pour preuve, elle a connu un succès "national" à la dernière édition du salon du blog culinaire de Soissons lorsqu'elle a été réalisée par mon binôme "Petitegentiane". Le principe est simple : des gaufres...

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