entrees

Petites tomates cocktail farcies

09/07/2013

Une petite entrée simple rafraichissante et agréable à l'oeil... des petites tomates cocktail farcies avec ce que j'ai pu trouver dans mes placards en ce début de semaine. pour 4 personnes (12-15 tomates) : 12-15...

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Barquettes d'endive au thon

13/05/2013

Voici une petite recette toute simple pour commencer ce début de semaine qui va être très très chargé pour moi, (donc ne comptez pas trop sur une multitude de recettes ces jours-ci...) Idéale pour l'éparitif ou...

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Samoussa aux crevettes

05/05/2013

Les samoussas sont des petites gourmandises que nous mangeons souvent dans la famille chocolat, car ces bouchées ont l'avantage d'être assez vite réalisées et surtout de pouvoir être garnie en fonction de ce que...

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Salade fraicheur avocat crevette

11/02/2013

Je ne suis pas fan de l'avocat aux crevettes garni de mayonnaise, je préfère l'avocat vinaigrette et les crevettes/mayo... Déjà que la mayonnaise je ne l'aime que faite maison, alors dans l'avocat non. La recette...

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brochettes de saumon au lard fumé

11/05/2012

Simple, rapide, parfumé que demander de plus... Le plat du jour est une assiette terre-mer : j'ai réalisé des brochettes avec des morceaux de saumon que j'ai entouré de lard fumé avec un peu de fromage persillé....

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Oeufs pochés en pas à pas

03/05/2012

Aujourd'hui, je vous propose une petite technique pour réussir vos oeufs pochés. J'aime beaucoup les oeufs et principalement lorsque le jaune coule... La recette du jour est très simple, il s'agit d'oeufs pochés...

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Galettes de pommes de terre à la crème

20/04/2012

Peu de recettes salées chez moi en ce moment, c'est vrai. Je suis un peu détournée de ma cuisine pour diverses raisons. En feuilletant un magazine récemment, j'ai trouvé cette petite recette de galettes de pommes...

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petites souris en oeuf dur

10/04/2012

Pour accompagner une assiette de crudités j'ai réalisé des petits souriceaux avec des oeufs durs. Faciles à faire et appréciés des petits et des grands, ils reviendront souvent sur ma table. par souris : 1 oeuf...

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Tarte au saumon

21/01/2012

Rapide à faire et délicieuse pour le soir, cette petite tarte au saumon ou quiche au saumon, comme vous voulez ravira vos papilles. pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 1 jaune...

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Foie gras maison facile au four sans terrine

16/12/2011

Si vous voulez faire votre foie gras maison pour Noël, il est encore temps. Dans la famille chocolat, c'est monsieur chocolat le roi du foie gras, comme c'est son domaine, je le laisse toujours s'amuser à découvrir...

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