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Terrine de courgettes
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Lorsque le jardin donne, il donne et lorsque les pieds de courgettes sont généreux, on en mange, on en donne et on en remange... Je cherche donc de nouvelles idées pour écouler nos courgettes. Aujourd'hui je vous...
En savoir plusFleurs de courgettes farcies au riz, mozzarella et saumon
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Les courgettes envahissent mon jardin, cela tombe bien j'adore ça... Pour ne pas avoir à ramasser 1 kg par jour, je prends parfois les fleurs avec les mini courgettes que j'adore cuisiner. Aujourd'hui j'ai cuisiné...
En savoir plusNids de patates garnis de boulettes de viande
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un petit nid de patates, garni d'une mini boulette de viande. Quelques minutes de préparation et voici une entrée savoureuse, ou un plat du soir à déguster avec une petite salade. pour 15-20 nids : 500 g de pommes...
En savoir plusmini roulés de courgettes au thon
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Voici une nouvelle recette à base de courgettes. J'ai utilisé les courgettes du jardin, fraîchement cueillies dont on peut manger la peau très tendre et bio... J'ai fait plusieurs essais avec du thon et j'ai réussi...
En savoir plusBouchons bicolores de patates douces et jambon fumé
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Si il y a un mélange qui convient bien, c'est le jambon fumé avec la patate douce. J'ai acheté deux patates douces différentes (une orange et une blanche) pour faire des mousses bicolores. Pour varier un peu la...
En savoir plustartelettes retournées poireaux truite saumonée
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Voici une façon différente de manger des mini tartelettes: J'ai utilisé mon moule demi sphère, j'ai tapissé les empreintes de pâte brisée maison. Puis j'ai ajouté la garniture et j'ai fermé avec une couche de pâte....
En savoir plus(presque) mille feuilles de tomate au chèvre frais
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voici une nouvelle improvisation du soir, qui a régalé toute la famille pour 4 personnes : 4 tomates 120 g de chèvre frais 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc (non battu de préférence) 1 bouquet de ciboulette...
En savoir plusMini tomates farcies aux oeufs de caille et au fromage (oeuf cocotte)
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Aujourd'hui une recette très simple, rapide et amusante pour les enfants. Voici un petit plat de mini tomates (tomates cocktail de 3-4 cm de diamètre) qui sont évidées et garnies avec un oeuf de caille. Un petit...
En savoir plusMousse surimi courgette
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Voici une recette assez simple qui donne une jolie présentation. Je l'ai trouvée sur le blog de Soso "Ô miam miam de Soso" J'ai repris sa recette en ajoutant ma petite touche perso pour un grand plat ou 4 mousses...
En savoir plusQuiche sans pâte aux légumes
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Une recette "fond de frigidaire" comme il y en a souvent chez moi. Rien de très original si ce n'est la forme de cette quiche/flan qui a cuit dans un moule en couronne. pour une couronne : 50 cl de lait 100 g de...
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