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79 articles avec entrees

Chaud - froid de radis

Publié le par Nadinechoc

Chaud - froid de radis

Rien de bien compliqué, rien de bien original. Mais une première pour moi : La soupe de fanes de radis J'ai profité d'une belle récolte de radis du jardin pour enfin essayer la soupe de fanes. Avec leurs belles feuilles fraîchement cueillies et non traitées,...

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tresse verte, rouleau rose, ça décoiffe !

Publié le par chocolatatout

tresse verte, rouleau rose, ça décoiffe !

Alors là mes amis quel délice ! Des fois quand j'ai une idée dans la tête elle ne me quitte pas. J'ai acheté des poireaux avec la ferme intention de les présenter en "canevas" j'ai hésité entre un mille feuilles de poireaux tressés et des lasagnes de...

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"vas te faire cuire un oeuf" ma caille !

Publié le par chocolatatout

"vas te faire cuire un oeuf" ma caille !

une assiette pour mes p'tites cailles Encore une déclinaison des oeufs de caille cuits dans des emporte-pièces... tout cela pour participer au jeu "vas te faire cuire un oeuf" de sab Je trouve le principe plaisant voici une petite assiette sans aucune...

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oeufs de caille surprise

Publié le par chocolatatout

oeufs de caille surprise

voici des petits oeufs de caille au plat, et pour changer je les ai fait cuire à la poele dans des moules Ils accompagnent à merveille mes topinambours grillés à l'ail et au persil je les ai servi avec quelques tomates cerises sur lesquelles j'ai versé...

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On récapitule un peu...

Publié le par chocolatatout

On récapitule un peu...

Article en travaux.... Abricots moelleux au foie gras Amuses bouche légers et frais Blesotto aux courgettes (végétarien) Blinis maison au saumon fumé Bouchées à la reine à ma façon de A à Z Boudins de saumon cuits à la vapeur sauce crémeuse aux champignons...

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Index sucré

Publié le par chocolatatout

Index sucré

Article en travaux... Les 135 recettes participantes au concours du meilleur gâteau 2009 Les 63 recettes participantes au concours du meilleurs gâteau 2010 Le top du concours 2009 Le top du concours 2010 les autres p'tits desserts amaretti,2 versions...

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Verrines surprises ou l'art d'accommoder les restes...

Publié le par chocolatatout

Verrines surprises ou l'art d'accommoder les restes...

Que faire avec un reste de concombre, un fond de fromage blanc, un avocat mur à point, et un filet de truite rose froid ? Ayant reçu à Noël un assortiment de verres avec de jolies petites cuillères originales (idéal pour de belles présentations en verrine)...

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