boulange
Un royaume pour l'épiphanie
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Lorsque j'ai vu cette belle brioche chez Hummm j'ai voulu la tester... pour une brioche : 280 g farine 10 g de levure de boulanger (j'ai mis une cuillère à café rase de levure de boulanger déshydratée) 80 ml d'eau...
En savoir plusPâte feuilletée maison facile
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Voici une recette de pâte feuilletée enroulée maison très facile à faire. Elle est sympa pour faire des tartes (moins pour des vole-au-vent ou mille feuilles) C'est à la base je crois une recette thermomix. mais...
En savoir plusPains au lait au nutella
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Voici une recette que j'ai déjà réalisée il y a quelques temps mais dont j'avais oublié de prendre des photos. J'ai donc pris mon temps cette fois ci pour faire des photos avant que mes ogres ne dévorent tout......
En savoir plusChristollen, stollen ou "pain du Christ"
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Voici une recette parfaite pour ce jour de Noël puisque le stollen à la base est un gâteau qui représente le Christ emmailloté... J'ai trouvé cette recette chez Magloo et je pensais bien qu'elle allait me convenir...
En savoir plusmini malicettes pour bouchées apéritives
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Les bretzels et malicettes sont des gourmandises que j'apprécie vraiment vraiment...J'ai déjà publié plusieurs articles à ce sujet d'ailleurs.Donc je renouvelle ce choix et vous propose aujourd'hui une idée apéritive...
En savoir plusmini briochettes salées fourrées
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Voici une recette que j'ai vraiment vraiment adoré, autant par sa forme, mini et facile à croquer, que par son goût. De plus ces petites brioches se conservent parfaitement bien (pour pouvoir photographier les 3...
En savoir plusJean bonhomme en pas à pas (St Nicolas)
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Aujourd'hui, jour de la Saint Nicolas, il est une tradition dans l'Est, celle d'offrir aux enfants des brioches en forme de bonhommes. On les appelle Jean Bonhomme chez moi, Mannala à Mulhouse et Mannele à Strasbourg....
En savoir plusL'énormissime gâche à la mie ultra filante de Magloo
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Il y a quelques mois j'avais repéré cette brioche chez Magloo. Je l'avais mise de côté attendant une occasion particulière pour la faire (et surtout le temps...) C'est chose faite aujourd'hui... pour 1 énorme brioche...
En savoir plusChinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat
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Rien que pour toi Sabine, j'ai essayé une nouvelle recette de chinois. J'ai utilisé comme base la brioche qui déchire de Charmela (il faut dire que je ne jure plus que par cette brioche) j'ai ajouté une couche de...
En savoir plusBriochettes qui déchirent aux pépites de chocolat
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Une petite viennoiserie à déguster sans trop de complexe (peu de sucre, un peu de beurre, pas de quoi culpabiliser toute la journée) J'ai repris la base de la recette de brioche de Charmela que je ne quitte plus,...
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