boulange

Brioche roulée "ensaïmada" allégée

22/06/2013

En ce moment les ensaïmadas poussent sur la blogosphère, si j'ai bien compris, on doit cette déferlante à Manue...

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Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf

08/05/2013

Ce n'est pas tant le fait que cette brioche soit sans beurre ou sans oeuf qui m'a attirée dans cette recette, mais...

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brioche marbrée

08/04/2013

Je vous propose aujourd'hui une brioche marbrée, à la mie filante et bien moelleuse. J'ai repris pour cela la base...

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Galette des rois banane chocolat selon ma miss chocolat

06/01/2013

C'est aujourd'hui le jour de la galette, et j'ai pris un peu de temps pour faire une grande quantité de pâte feuilletée...

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La galette des rois (4 recettes) pâte feuilletée maison (4 recettes)

03/01/2013

Après les repas légers des fêtes on continue en douceur, avec les galettes des rois de janvier... Je n'ai pas encore...

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Tarte briochée pommes amandes

26/11/2012

Cela fait un moment que je voulais réaliser une tarte briochée aux fruits. J'ai cherché sur le net, mais je n'ai...

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Gaufres croustillantes de Michalak

26/05/2012

Devant la mine perplexe des enfants chocolat - qui en ce moment n'ont pas grand chose à se mettre sous la dent...

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Beignets moelleux fourrés au chocolat

29/02/2012

C'est le mois de carnaval encore aujourd'hui et on est en vacances... alors vite vite une petite recette de beignets...

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Brioche tressée divine (Kringel estonien)

22/01/2012

Et oui, il fallait bien que je succombe aussi à cette brioche que l'on voit partout partout sur la blogosphère....

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Quand la célébrissime brioche à effeuiller arrive dans ma cuisine

10/11/2011

Cela donne ça .... Cette brioche a été déclinée de mille et une façons, j'ai repris la recette de Patchouka et...

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