Les articles avec le tag : boulange

Hokkaïdo, pain au lait japonais ou brioche extra moelleuse

16/10/2013

Voici une recette qui fait le tour des blogs en ce moment, mais quand on y a gouté, on sait pourquoi ! Cette recette...

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Brioche toute moelleuse au lait fermenté

08/09/2013

Aujourd'hui, on est dimanche, et quoi de mieux qu'une bonne brioche tiède, tout juste sortie du four, pour démarrer...

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hamburgers du trappeur

01/08/2013

C'est monsieur chocolat qui a trouvé le nom et l'idée aussi de finaliser la cuisson de nos hamburgers maison sur...

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Tresse jambon fromage à la pâte magique

22/07/2013

J'ai testé il y a quelques temps la pâte magique de Darna avec des petits chaussons à la viande. Aujourd'hui je...

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Brioches suisses

12/07/2013

Idéales pour le petit déjeuner, ces petites brioches moelleuses et fourrées à la crème pâtissière sont vraiment...

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Brioche roulée "ensaïmada" allégée

22/06/2013

En ce moment les ensaïmadas poussent sur la blogosphère, si j'ai bien compris, on doit cette déferlante à Manue...

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Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf

08/05/2013

Ce n'est pas tant le fait que cette brioche soit sans beurre ou sans oeuf qui m'a attirée dans cette recette, mais...

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brioche marbrée

08/04/2013

Je vous propose aujourd'hui une brioche marbrée, à la mie filante et bien moelleuse. J'ai repris pour cela la base...

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Galette des rois banane chocolat selon ma miss chocolat

06/01/2013

C'est aujourd'hui le jour de la galette, et j'ai pris un peu de temps pour faire une grande quantité de pâte feuilletée...

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La galette des rois (4 recettes) pâte feuilletée maison (4 recettes)

03/01/2013

Après les repas légers des fêtes on continue en douceur, avec les galettes des rois de janvier... Je n'ai pas encore...

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