sans viande
Gratin de courgettes, saumon fumé et chèvre
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Ce gratin est composé de couches de courgettes, de tranches de saumon fumé et de béchamel. J'ai ajouté un peu de fromage de chèvre pour relever le gout, mais celui ci est tout à fait facultatif. Pour 4 personnes...
En savoir plusSalade de pamplemousse, saumon fumé, crevettes et coriandre
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Voici ma petite salade préférée, réalisée par monsieur chocolat et tellement appréciée par tous que nous ne pouvons pas nous empêcher de la faire et de la refaire. Il ne faudra pas beaucoup de temps pour la préparer...
En savoir plusSaumon mariné au miel, soja et gingembre cuit au four
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Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai beaucoup appréciée. J'avais déjà testé le mélange miel/soja/gingembre avec du saumon mis en cuisson à la poêle et en brochettes mariné ou pas mariné. Pour cette recette,...
En savoir plusGratin de pâtes à la cancoillotte (recette pour utiliser des restes)
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Encore une idée fond de frigidaire... J'ai utilisé un reste de pâtes cuites, un peu de cancoillotte, les œufs de mes poules et voila un petit plat du soir... Pour 4 personnes : 600 g de pâtes cuites (types coquillettes...
En savoir plusGalettes moelleuses de courgettes (avec ou sans fromage de chèvre)
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La recette du jour est une recette rapide à faire, une façon différente de manger des courgettes. Le résultat donne des galettes de courgettes moelleuses, que j'ai pour certaines garnies avec du fromage de chèvre. pour...
En savoir plusMille-feuilles de courgettes, saumon fumé ricotta
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Je vous propose aujourd'hui une recette assez simple qui demande un tout petit peu de préparation mais qui donne un joli résultat tant au niveau visuel que gustatif. Il est possible de préparer ce plat la veille...
En savoir plusGaufres de patates douces
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Le recette du jour est une jolie découverte et elle a eu tellement de succès à la maison que je ne peux pas résister à l'envie de la partager avec vous. La famille chocolat aime beaucoup les gaufres salées, nous...
En savoir plusGalettes aux légumes et aux crevettes (d'après la recette coréenne pajeon)
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Je vous propose aujourd'hui une recette inspirée d'un plat traditionnel coréen appelé "haemul pajeon" qui de base est une galette aux fruits de mer. J'ai repris l'utilisation d'eau gazeuse que j'ai trouvée chez...
En savoir plusFlans de courgettes individuels
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Voici une recette rapide et bien bonne. Quelques courgettes, un reste de fromage de chèvre et voici un repas du soir improvisé. A manger chaud ou froid. pour 6 portions (6 empreintes moule grands ronds de Demarle)...
En savoir plusCroquettes de patates douces
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Le repas du jour est très simple à réaliser même s'il demande un peu de temps pour façonner les croquettes. Pour 4-5 personnes : 600 g de patates douces épluchées 2 jaunes d’œuf 1 cuillère à soupe de farine sel,...
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