petits biscuits

Biscuits crousti-moelleux choco noisette

15/03/2011

L'intitulé de la recette est à la base "dacquoise au chocolat" Il s'agit de biscuits réalisés avec des noisettes, des blancs d'oeufs, du sucre et du chocolat... pour une vingtaine de biscuits 130 g de noisettes...

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Cookies moelleux moelleux amande et chocolat

23/02/2011

Voici une recette de cookies bien gonflés et très moelleux, ils n'ont pas le coté croustillants de certains cookies, mais juste le moelleux moelleux et un bon petit goût d'amande et de chocolat. J'ai trouvé la recette...

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Palmitos maison

16/01/2011

Avec les restes de mes pâtes feuilletées, j'ai fait des petits palmiers feuilletés pour ma grande miss chocolat. C'est une astuce plus qu'une recette parce que c'est vite fait, sans avoir besoin de vraiment peser......

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Cookies au toblerone

12/01/2011

Vite faits et fort bons, des petits cookies pour un gouter sur le pouce... pour une fournée de cookies (15-20 suivant la taille) 200 g de sucre 200 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 250 g de toblerone...

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Mexicains aux pépites de chocolat (cookies chocolat piment)

18/11/2010

Je suis tombée sur cette recette dans mon "livre d'or du chocolat", et l'utilisation du piment m'a bien attirée. J'ai voulu donc essayer ces biscuits au chocolat. J'ai toutefois divisé les proportions par deux pour...

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Craquelés au lait concentré... moelleux moelleux

07/11/2010

Alors attention les yeux et les papilles, voici du bonheur en bouche... J'ai vu cette recette chez Isa, et le lendemain je me lançais dans les craquelés au chocolat. J'ai suivi sa recette presque à la lettre et...

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Financiers simplissimes

19/09/2010

pour 8 à 10 financiers : 50 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 25 g de farine 35 g de sucre 25 g de beurre Battre légèrement les blancs à la fourchette (ils doivent mousser) Ajouter la poudre d'amandes, le sucre,...

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Madeleines aux noisettes en coque de chocolat

03/08/2010

Une envie de madeleines, un reste de noisettes réduites en poudre et de vergeoise brune ... le risque d'essayer d'obtenir la belle bosse en modifiant à peine mes ingrédients fétiches... ET.... ça a marché ! La bosse...

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Les cookies de Christophe

24/06/2010

Voici une nouvelle recette de cookies, testées en trois versions (chocolat au lait, chocolat noir et noisettes) Ils sont moelleux au centre et croustillants au bord. pour 30 cookies : 100 g de beurre mou 75 g de...

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cookies au chocolat hyper moelleux

17/06/2010

voici un nouvel essai de cookies au chocolat. Ils sont très différents des cookies décadents de Nigella sablés et croustillants testés ici Les cookies du jour sont moelleux et parfumés. pour une vingtaine de cookies...

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