Cookies moelleux moelleux amande et chocolat

cookies moelleuxVoici une recette de cookies bien gonflés et très moelleux, ils n'ont pas le coté croustillants de certains cookies, mais juste le moelleux moelleux et un bon petit goût d'amande et de chocolat.
J'ai trouvé la recette sur le très joli blog de Julie  "Toquée de cuisine"
Julie a cherché longtemps une recette de cookies qui lui convienne, après de nombreux essais elle a adapté celle ci qui je reconnais est fort agréable...janvier2011 1132pour une fournée de cookies :
1 oeuf
75 g de pépites de chocolat (ou chocolat oncassé grossièrement)
100 g de beurre fondu
100g de farine
125 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
75 g de cassonnade
1/2 sachet de levure chimique

Dans un saladier fouetter le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'oeuf, la farine la levure, la poudre d'amande le sel et les pépites de chocolat. Bien mélanger à la cuillère.
Former ensuite des boulettes de pâte (si cela colle humidifier les mains conseille Julie)
Les déposer sur une plaque graissée ou recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire à 200° (four préchauffé) pendant une dizaine de minutes. Les biscuits sont encore un peu mous mais cuits à la sortie.janvier2011 1134verdict : ils sont tres bons avec un bon goût d'amande.
J'ai mis  la pâte quelques minutes au frais, je ne sais pas si c'est vraiment nécessaire.
Toute ma petite famille a bien apprécié... merci Julie !  janvier2011-1138-copie-1.JPGpetit apparté sans conséquences : je délaisse pendant quelques jours ma cuisine et mes casseroles pour retrouver mes premières amours... mes pinceaux et mes aquarelles, qu'est ce que cela fait du bien !
Mais comme l'appel du palais est plus fort que tout je reviendrai très vite avec des petites décorations en chocolat et des beignets de carnaval bien moelleux...

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L
Excellent, j'ai trouvé la recette qui me convient.
petit bémol la prochaine fois je diminue le sucre cela reste une question de gout.
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M
À tomber !! Jai mis 40g de chocolat blanc et 40 g de chocolat au lait. un régal moelleux a coeur !
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D
Excellent recette, les cookies son moelleux à l'intérieur . la cuisson idéal pour mon four: 10 mn chrono à 200°
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C

ta recette était dans mes favoris depuis quelque temps, et ils sont en train de refroidir dans ma cuisine pour le ptit dej de demain... ca sent si bon que je vais quand meme en gouter un ce soir,
je voudrais pas empoisonner mon loulou ! lol
Merci pour cette recette,
Bises,


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2

J'ai essayé, trop bon ! Les photos seront demains sur mon blog ! Bisous !


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C


j'ai hate de voir ça !



L

Très jolis ces petits cookies...


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C

ils ont l'air délicieux !
bises


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C

Je dirais qu'ils sont super appétissants. Mes loulous adorent et nous donc ! . Le mariage chocolat-amande est toujours un succès. Merci
Chrys


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C

Tu permets que je t' en chippe un au passage ??? Quoi y en a plus, je reviens pour la prochaine tournée !!!


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A

moi j'aime quand ils sont bien moelleux contrairement à mon mari;)et en plus ils sont vraiment très beaux!
bon week end!
bises


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N

Je viens de mettre un lien vers tes cookies sur mon billet qui parle aussi des cookies . En effet la poudre d'amandes a l'air d'ajouter du moelleux comme je les aime . Ils seront les prochains sur
la liste "à tester "


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C


merci !



M

Ca me tente bien !


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F

Comment résister devant tant de douceurs !
Comme toi je pratique l'aquarelle depuis fort longtemps !
Bisous et bon week end


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K

Pour mettre un commentaire il est écrit : "Donnez moi votre avis". Alors voilà, je pense qu'on devrait interdire les photos en gros plan sur ton blog, parce que c'est une vraie torture !!!!! là, au
moment où j'écris, j'ai déjà été traumatisée par ces cookies qui m'ont fait baver et juste en dessous, je vois une part de fondant au chocolat qui m'appelle : Karinette, regarde comme je suis
fondant...
Arggggggggllllllll au secours !!!


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S

Superbes cookies


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C

hum superbes tes cookies! je t'en pique un!


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M

trop bon......merci


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C

Je vais en faire ce soir pour mon chéri mais comme je reviens de paris et que j'ai refait un stock de chunks blancs ^^
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


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L

J'adore ton blog, beaucoup de tes recettes me donnent envie! Je vais revenir c'est sûr! Très beaux tes cookies, miam!
Virginie


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C


merci Virginie



C

Exellents cookies !


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J

Merci pour tous ces commentaires, et surtout merci à toi Madame chocolat!!


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C


ils ont eu du succès tes cookies, j'espère que tu as eu de nombreuses visites



M

hum irrésistibles tes cookies !
bonne soirée
minoux


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V

C'est quand qu'on se fait un goûter???hi!!!!!!!!!!! Bisous


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R

Hummm!!! Aussitôt vus, aussitôt testés, et ces cookies sont effectivement super bon et moelleux, on a adoré? merci pour cette nouvelle recette.


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C


merci !



T

Miam, je t'en piquerais bien un


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F

irrésistibles ces cookies


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B

Ils doivent être super bon!!


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Y

je les ai faits il y a quelques jours... j'ai ajouté un peu d'eau je crois bien... et ils étaient dé-li-ci-eux!!! merci


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N

C'est justement ce coté moelleux moelleux qui me fait craquer.
J'adore.
Bonne(s) aquarelle(s) et à très bientôt.


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V

quelle tuerie à tester urgemment bisous


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M

J'adore l'amande, ces cookies doivent être parfaits!


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M

Je vais me répéter en disant que c'est très trèsssssss ten tant.
Merci de partager cette recette
Bonne peinture!!
Bises


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Y

je viens piquer la recette des sablés bicolores et je tombe sur ça!!! mais tu veux ma mort???


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C


alors pour les sablés, Melle banane qui les a fait a ajouté un oeuf  ou de l'eau car elle trouvait la pâte trop difficile à manier, moi je les fait sans oeuf. Tu me tiendras au courant si tu
les fais


ps : je ne veux pas ta mort...lol



P

Wouah, ils sont à croquer!!! ^^


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C

Ils ont l'air trop bon !


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S

que de bonnes recettes gourmandes comme toujours et de bons kilos au chocolat
je ne me lasserais jamaisd e croquer du chocolat
bises bonne journée


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R

délicieux !


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D

Ils ont l'air exquis!! Moi j'aime quand ils restent moëlleux!!


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E

Ils sont suuuper appétissants, miam !
Bisous


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C

Je préfère les cookies moelleux justement, il me plaisent beaucoup ceux-là!!


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A

Tu vois... quand l'appel est trop fort, on ne résiste plus !!
Tu as raison de manier le pinceau délicat en croquant ces douceurs chocolatées....chocolaté, j'ai dit chocolaté ???


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K

Comment ne pas craquer ...! Dis ... tu nous montreras ce que tu fais avec tes pinceaux ?! bisous


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G

ils doivent etre bons!!!!!

profite bien!


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B

ohlala des cookies j'en raffole les tien on l'air trop bon


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L

Entre mi-cookie et mi-moelleux, ces petites gourmandises me plaisent beaucoup et devraient plaire aux enfants qui n'auront pas trop de mal à croquer dedans ! Bises et bonne journée


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D

tu nous montreras tes oeuvres ???? j'adore l'aquarelle. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


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A

Je ne tente plus les cookies car je les rate a chaque fois ;) Tu as bien raison de nous délaisser un peu, il le faut de temps en temps pour revenir en pleine forme ;)


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G

Ils sont superbes ces cookies ! Je note la recette!!!!


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P

je prends !!!!!!!!!!!!!!!!! miam :::::: bises ma belle

http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm


merci de v0tez ma belle et excellent mercredi


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M

ça à l'air bien bon ! on va tester :)


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