Quiche sans pâte au thon et à la tomate

Quiche sans pâte au thon et à la tomate

Je vous propose aujourd'hui un plat idéal pour le soir, très simple à réaliser, qui ne demande qu'un peu de patience pour le temps de cuisson. A servir en petites parts pour une entrée ou en plat principal accompagné d'une belle salade verte.

Quiche sans pâte au thon et à la tomate

pour 6 personnes : 4 oeufs 300 g de faisselle 100 g de lait 150 g de farine 2 boites de thon au naturel soit 310 g de thon égoutté 100 g de fromage râpé + un peu pour gratiner ciboulette 1 cuillère à café de moutarde sel, poivre 3 grosses tomates

Dans un saladier battre les œufs avec une pincée de sel. Ajouter ensuite la faisselle et le lait. Ajouter le thon égoutté. Puis ajouter la farine, la moutarde. Bien mélanger entre chaque ajout. terminer avec le fromage râpé et la ciboulette ciselée (en mettre une bonne quantité pour donner du gout et de la couleur) Verser la pâte dans un plat à tarte graissé et répartir sur la pâte des rondelles de tomate. Parsemer le dessus avec du fromage râpé. Faire cuire pendant 45 minutes environ dans un four préchauffé (j'ai mis 30 minutes à 180° et 15 minutes à 200°) Servir chaud ou froid.

Quiche sans pâte au thon et à la tomate

verdict : on a tous adoré, mini miss chocolat qui a fait la grimace en voyant le plat arriver, a accepté de gouter et est venue se resservir très rapidement.

Quiche sans pâte au thon et à la tomate

A déguster chaud dès la sortie du four, la texture est assez moelle presque crémeuse. Le lendemain en réchauffant la quiche, elle aura plus de tenue, sera plus ferme.
A déguster froid en parts triangulaires ou coupé en carrés.
La faisselle peut être remplacée par du fromage blanc.

Quiche sans pâte au thon et à la tomate

Le thon en boite peut être remplacé par du poisson frais (thon, saumon, poisson blanc)

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E
Très bonne recette ' faite régulièrement. Merci!
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L
Voilà une recette qui m'inspire pour aujourd'hui ! Il grêle dehors, j'ai envie d'une bonne assiette.
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R
recette trop fade a mon gout , manque d'aromates
a modifier
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C
Je n'ai pas de faisselle mais du fromage blanc. Cela pourrait-il convenir?
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M
Oui cela ira même si c'est un peu différent
M
Recette testée hier soir et largement approuvée! C'était vraiment très bon et la texture parfaite.
Servie avec de la salade, cette quiche permet d'avoir un repas léger et équilibré, merci beaucoup pour ce partage.
Belle journée.
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B
mmmmm j'adore, parfait pour le diner !!
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S
Excellente recette, facile à faire. Merci pour ces bonnes idées
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B
un régal ! je n'ai jamais testé la faisselle !
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E
Miam, ça a l'air délicieux !
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W
la quiche sans pâte ici c'est un classique et je mets tout ce que j'ai sous la main c'est trop génial
thon tomate c'est tout simplement trop bon
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M
c'est vrai que c'est bien pratique pour vider les placards...
C
Délicieuse idée Miss. Je sens que c'est ce que l'on va manger ce soir avec quelques modifs puisque mon chéri est passé au régime anti-cholestérol
bises
Bon dimanche
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M
il y a moyen de l'alléger bien sur cette petite quiche sans pâte
L
Testée ce soir (bon avec un fond de pâte pour moi lol, du coup j'ai allégée un peu en farine...) et super approuvée par tous! Super, merci bien :D !
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M
merci Fran, tu as eu raison de mettre moins de farine, pas besoin d'une aussi bonne tenue avec le fond de pâte
B
elle est super appétissante =P
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C
Je viens justement d'acheter des boites de thon en promo et je me demandais ce que j'allais pouvoir faire avec ! et bien voilà la réponse. Merci pour cette super idée. BIZZZ
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V
je note j'adore
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L
Sympa cette quiche...
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O
Très facile et excellente avec une salade verte
bisous
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S
vite fait,ms bn fait et super appétissant en plus,parfait pour moi!!!!grs bisous,,,bn app
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P
Miam, ça a l'air trop bon ^^
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