2 Juillet 2010
une recette dénichée une fois de plus chez C. Felder
C'est miss chocolat qui a réalisé de A à Z ces petites crêpes épaisses.
pour un gouter :
250 g de farine
1 oeuf
400 g de lait
1 cuillère à soupe de sucre
(200 g de sucre pour la dégustation)
1 pincée de sel
5-6 pêches
verser la farine dans un saladier, creuser un puits et casser l'oeuf. Ajouter le lait petit à petit en ramenant la farine vers le centre. ajouter 1 pincée de sel et 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger. Couper la pêche en morceaux, les faire revenir dans une poele graissée et verser une petite louche de pâte. Cuire de chaque coté. Saupoudrer ensuite de sucre et déguster chaud.