17 Février 2010
Voici une recette parfaite pour les jours où l'on n'a pas le temps mais juste envie de varier un peu les présentations de nos assiettes (et de celles de nos têtes blondes)
pour 4 personnes :
400 g de poulet cru (escalope)
1 petit oignon
1 oeuf
sel, poivre
(100 g de fromage râpé pour la version gourmande)
pour l'enrobage :
1 oeuf battu
chapelure
Mixer finement le poulet et l'oignon, ajouter l'oeuf, saler, poivrer et bien mélanger.
Ajouter le fromage râpé pour la version gourmande.
Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, les aplatir.
Les rouler dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Faire cuire quelques minutes de chaque côté.
J'ai essayé d'en rouler quelques unes dans un mélange de céréales (graines) mais elles ont un peu trop grillé.
Les enfants ont préféré la panure plus "classique"
C'est facile et tres bon.
A faire avec ou sans fromage, avec ou sans oeuf dans la farce, avec ou sans oignon
Flo23 28/01/2011 14:06
diana 21/02/2010 21:09
Calisse 19/02/2010 20:50
Boudloune 19/02/2010 13:43
*manue 19/02/2010 10:19
Sourour 18/02/2010 23:24
babouchka 18/02/2010 14:25
fatima 18/02/2010 07:16
tattoo 18/02/2010 01:53
chef cuistot 18/02/2010 00:33
chocolatatout 18/02/2010 06:55
nanoud 17/02/2010 21:58
Delf 17/02/2010 19:56
cannelle68540 17/02/2010 19:31
stef_o_fourneaux 17/02/2010 18:45
Delphine 17/02/2010 18:16
Eol 17/02/2010 16:59
syl 17/02/2010 15:49
Cec 17/02/2010 15:37
Lili18 17/02/2010 15:21
stephimat 17/02/2010 15:20
nadine 17/02/2010 15:01
Eva 17/02/2010 14:32
Doria 17/02/2010 14:23
melanie 17/02/2010 13:42
Val 17/02/2010 13:25
Diane-plop 17/02/2010 12:54
amalia 17/02/2010 12:51
jess 17/02/2010 12:42
chacha 17/02/2010 12:26
Hélène 17/02/2010 12:20
chacha 17/02/2010 11:38
dansmontajine 17/02/2010 11:14
Maiwenn 17/02/2010 10:56
Tweet 17/02/2010 10:10
axoulle 17/02/2010 10:08
Alicepegie 17/02/2010 09:44
Juste 17/02/2010 09:42
sabry 17/02/2010 09:05
Lihan 17/02/2010 09:01
grazi 17/02/2010 09:00
Clemence 17/02/2010 08:47
Cuisine-gourmande26 17/02/2010 08:47
Cel 17/02/2010 08:17
amaryves 17/02/2010 08:10
clquipopotte 17/02/2010 07:56
Lulu 17/02/2010 07:46
Valérie 17/02/2010 07:40