Cake salé thon maïs et câpres

Publié le par madame chocolat

Cake salé thon maïs et câpres

Un petit cake salé tout simple mais bien agréable à déguster. J'ai utilisé mes fonds de placard pour le faire : une boite de thon en conserve, un peu de maïs en conserve et des câpres en conserve aussi.
Rapide à faire, il nécessite un petit passage au frais pour développer toutes ses saveurs.

pour un cake
3 œufs
5 cl d'huile d'olive
5 cl d'huile de tournesol
1 grosse boite de thon au naturel
2 cuillères à soupe de maïs en boite
2 cuillères à soupe de câpres au vinaigre
100 g de fromage râpé
1 yaourt (à la grecque pour moi)
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de persil ou de ciboulette

Dans un saladier, mélanger les œufs avec l'huile. Ajouter le yaourt, puis la farine, la levure chimique. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le thon émietté, les câpres et le maïs. Puis ajouter le fromage râpé et le persil ou la ciboulette ciselée.
Mélanger délicatement et verser la pâte dans un moule graissé.
Faire cuire au four à 180° (four préchauffé) pendant 45 minutes environ (temps variable selon le moule utilisé)
Laisser refroidir avant de démouler.
Découper en tranches ou en carrés après un passage au froid

Cake salé thon maïs et câpres

verdict : bien frais cela passe tout seul.... à faire avec du saumon frais ou du poulet coupé en .cubes.

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Angeline 03/03/2017 15:36

très beau blog de cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal

madame chocolat 03/03/2017 18:43

merci Angeline

Barbara 01/03/2017 07:35

top

Chris 28/02/2017 19:40

Très tentant

lesdelicesdethithoad 28/02/2017 18:10

très sympa ce cake! bonne soirée

Angelilie 28/02/2017 13:13

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

LadyMilonguera 28/02/2017 11:47

Ce cake n'est pas pour me déplaire...