Gaufres salées : pommes de terre jambon raclette


Parce que j'ai fait du Mont d'Or hier et que je n'ai pas osé vous en resservir aujourd'hui, j'ai changé de fromage pour ce petit plat du soir tout simple mais vraiment vraiment tres bon.
Les gaufres nous en mangeons souvent mais en version sucrée avec un petit coulis de chocolat bien sûr...
Aujourd'hui une déclinaison salée, parfumée et croustillante comme j'aime.

pour 4 personnes :
600 g de pommes de terre
3 oeufs
40 g de beurre
75 g de maïzena
20 cl de crème
un reste de jambon
quelques tranches de raclette
sel, poivre

Eplucher et râper les pommes de terre. Les essorer et les mélanger avec la creme, les oeufs, la maïzena et le beurre fondu.
Ajouter le fromage à raclette et le jambon coupés en petits morceaux.
Verser dans l'appareil à gaufres bien chaud.
Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
Faire cuire toutes les gaufres et réserver.
Au moment de servir, les passer quelques minutes au four sur une plaque adaptée afin que toutes les gaufres restent bien chaudes et que tous les convives mangent en même temps.
A déguster avec une petite salade.


Verdict : j'ai beaucoup aimé.
J'ai testé un version Mont d'Or mais le fromage a coulé et grillé et la gaufre était beaucoup moins parfumée que celle à la raclette. Alors j'ai eu l'idée de mettre une cuillere de Mont d'Or sur chaque gaufre avant de les faire réchauffer au four et là, comment dire... c'est extra ! Le fromage coule sur la gaufre croustillante..
A tester avec tous les fromages possibles...il y a de quoi faire !

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E
Bonjour je test en ce moment même votre recette légèrement modifié et ça sent rudement bon !!!
Merci pour cette délicieuse idée
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C


merci Elodie, j'espère qu'elle plaira



L
super bon une recette bien sympa en hiver j'en fait de temps en temps !!
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L

Alors moi je prend la recette et je vais la tester dès ce soir je vous donnerez donc la conclusion de ma petite famille. En attendant mille merci pour vos super recettes !!


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G

idéal pour le repas du soir, et qui plait bpc aux enfants, merci pour le partage :)


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C

Trop bien ! ça me donne envie d’un appareil à gaufres ! Juste pour cette recette ☺.


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H

sympa ces gaufres, j'adore!


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C

Bravo pour ta recette je l'aime beaucoup.


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R

je n'en ai fait qu'une fois ! pourtant, c'est hachement bon !


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M

J'adore cette idée, je vais tester !!!


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C

super original, à retenir !


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A

J'en ai fait aux légumes mais ma fille aurait préféré ta version, fan de raclette.


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R

j'avais deja essaye toutes simples !! donc succes garanti merci


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M

pour nôël j'ai l'intention de faire également des gaufres salées avec 1 tranche de saumon fumé sur le dessus, je pense que je ne le regretterais pas !! vu ce qUE tu dis sur les tiennes !!


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C

avec une petite chantilly citronnée ou parfumée à l'aneth ca doit etre tres bon, tu pourras meme ajouter dans ta pate directement du saumon ou un autre ingrédient pour la parfumer.


A

Tiens je sais plus ou j'ai vu ca et je me suis dis qu'il fallait que j'en fasse, mais j'avais peur de rater... Bon j'ai pas de gauffrier peut etre que le pere noel pensera a moi ;)


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C

sans gaufrier c'est un peu dur...


M

Hummm je suis partante avec de tels ingrédients !


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P

olala ça me dit bien cette version salée. C'est très alléchant :-)


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S

j'en fais tres souvent aussi au fromage..je le sprefere aux sucrees en fait


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C

moi aussi tu as plus de choix pour la garniture je trouve


H

Je viens d'avoir une gaufrière, et je vais vite testée.... Merci


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C

Ca fait un moment que je dois les tester. J'en ai déjà une dans mes favoris. très réussies en tout cas.


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S

une bien bonne recette et merci aussi pour le conseil une variante des gaufres sucrees


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E

Rhooo et affoles mes papilles chaque jour! J'ai déjà fait des gaufres salées mais pas avec des pommes de terre! Chouette idée à tenter. Et ce fameux Mont d'Or il faut que je me l'offre...!


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C

un fromage vraiment parfumé il faut gouter..


N

Cette recette est top j'adore et je suis certaine que ma famille va l'aimer aussi pour un diner . Merci .


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G

très original et bon!!!!!!


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P

super tes gauffres ! bon je n'ai pas de gauffrier ..;dommage ! finalement j'suis vraiment mal équipée en cuisine moi !


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M

très originale tes gaufres,à tester!


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V

hummmm super idée pour se réchauffer tout en douceur !!!!


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S

tu es une source d'inspiration là ;o))))))
je note je note!!!
bisou
sag


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C

elles me tentent beaucoup


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T

Oh la la c'est terrible, je prends la recette
Bises


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S

miam!!!


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M

Vraiment originale comme idée. Va falloir que j'aille faire le stock de p-terre ;-) Bizzz


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O

très belle idée de les préparer en salé...bravo


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V

Je fais aussi cette version salée et nous adorons… bizes @ bientôt


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C

c'est une bonne idée ces gaufres salées


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M

Mais tu es terrible en ce moment !!! Tu as mille idées seconde !!! On va plus arriver à te suivre !!! Quoique !!! hihihi !!! Et entre toutes tes recettes que je dois essayer et les miennes j'ai la
soupape fourneaux qui commence à siffler !!!! lol !!!! Bisous du fromager qui doit t'adorer !!!!


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A

J'aurai peut être du demander un gaufrier au papa noël, avec toutes ces jolies recettes que je vois.


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A

Si ça se trouve, après le chocolat, tu vas nous faire un concours : "les gaufres salées à tout" !!!!


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C

non non le prochain concours ce sera encore avec du chocolat... je ne me vois pas manger 6 gaufres salées par jour (et en plus si tu m'en fais au fromage de tête ...)