Banana pancakes, pancakes à la banane

Publié le par chocolatatout

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Pour un petit déjeuner rapide et facile à réaliser, de délicieux pancakes à la banane qui m'ont permis d'écouler une fois de plus des bananes qui commençaient à noircir.

 

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Pour une vingtaine de pancakes :

2 oeufs

2 bananes bien mures

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

200 g de farine

1 cuillère à café bombée de levure chimique

100 g de lait

1 pincée de sel

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre vanillé. Ajouter les 50 g de sucre. Bien mélanger. Ecraser les deux bananes et ajouter au mélangae précédant. Verser le lait. Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le sel.

La pâte est assez épaisse.

Graisser une poele et verser des petits ronds de pâte assez espacés (cela gonfle un peu) laisser cuire de chaque côté une minute environ.

Servir chaud ou tiède avec du sucre, du miel ou du chocolat fondu.

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verdict : un petit déjeuner sympa.

Pour une version plus parfumée, ajouter une cuillère à soupe de rhum dans la pâte. On peut aussi chocolater la pâte directement (avec 50 g de chocolat fondu dans la pâte avant la cuisson)

Vous pouvez ajouter un peu de matière grasse dans la pâte (20 g de beurre fondu ou un filet d'huile)

 

pancake banane

 

 

Publié dans desserts

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lilou25 15/04/2012

Quelle délicieuse façon d'écouler les restes... J'adore !

Valérie ( Franche-Comté ) 15/04/2012

Voià pour un petit déjeuner qui me ravit
Je te souhaite un bon dimanche
Valérie.

helene 15/04/2012

un délice aussi !!!
biz helene

Pauline 15/04/2012

Comment résister ^^

ma bulle de gourmandise 15/04/2012

j'adOre finir mes bananes avec ces pancakes ! sans oublier la touche de chocolat ;)
bisous, bon dimanche

LeeYaa 15/04/2012

Méga gourmands ces pancakes ! Je note :P

Magalie 15/04/2012

Ce sont ceux que je fais le plus souvent. A la maison, tout le monde adore !

afaurore 15/04/2012

tu me fais craaaaaquer de bon matin

LadyMilongeura 15/04/2012

Ces pancakes sont réellement appétissants !!!

Alice 15/04/2012

Hummm .. j'adore la banane-

Sophie 15/04/2012

Parfait pour le petit dej du dimanche !

RANOUZA 15/04/2012

MMhh quel délice, che zmoi les babanes n'ont jamais le temps de noircir, les enfants adorent! Faudrait que j'en planquent deux lol pour tester ta delicieuse version
Bon dimanche

gosselin 15/04/2012

trés joli blog et des recettes sublimes et originales j'adore

elisa2newyork 15/04/2012

Bonjour...Hummm !!! J'adore, ces banana pancakes avec du nutella. Trop bon. Merci...Bonne journée !!!

lesdelicesdethithoad 15/04/2012

mmmmmmmm, je ne dis pas non!!!

TITOU 15/04/2012

toi, on peut dire que tu as la "BANANE",( a défaut de peche)..... bisous TITOU....

assia 15/04/2012

je les aime comme ça epaisse hummm!!bisous

Ameloche 15/04/2012

ça, ça me fera toujours craquer !

BirdsLoveCherry 15/04/2012

Banane/chocolat, c'est vraiment l'alliance parfaite.
Je sais quoi faire samedi matin au petit dej' !

Karine D. 15/04/2012

Une super idée pour le petit-déjeuner !!! J'adore !
Bis

Envies de chocolat 16/04/2012

Les pancakes, j'adore !!!!

Célaie 16/04/2012

Un petit goût de banane dans les pancakes: j'aime!

Caro en Cuisine 16/04/2012

Waouh ! Ils sont vraiment très réussis tes pancakes ! A la banane, c'est une bonne idée ça ! ;) Tes photos sont aussi très réussies, très beau blog ! A bientôt !

EnviesDélices 16/04/2012

pourquoi est ce que je regarde les blogs de cuisine à l'heure du goûter moi???

Stéphanie 16/04/2012

les pancakes c'est vraiment délicieux, mais a la banane ca doit etre un régal

Gen 16/04/2012

Hum, avec une touche de nutella je dis oui!

rocksmaddie 16/04/2012

hummmm ils ont l'air tellement bon et moelleux tes pancakes

wattoote 18/04/2012

je n'y pense pas assez souvent mais c'est vrai que c'est bon !!!

Nad0511 04/12/2012

Je viens de les faire, ils sont tout simplement extras! merci!

Fanny 16/07/2014

Je viens de faire votre recette et c'est un délice!! Je la réaliserai à nouveau! Merci.