Muffins moelleux noisette et pépites de chocolat

voici aujourd'hui une recette tres vite réalisée (en moins de 30 minutes cuisson comprise) qui vous donnera de délicieux muffins au bon goût de noisette. pour 10-12 muffins :
60 g de beurre
150 g de poudre de noisette
50 g de farine
1 cuillère à café bombée de levure chimique
1 pincée de sel
3 oeufs
100 g de sucre
100 g de pépites de chocolat

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la poudre de noisette, la farine avec la levure, la pincée de sel et le beurre fondu mais tempéré. Ajouter les pépites de chocolat. Remuer et verser dans des moules à muffins (en papier idéalement) Cuire à 180° (four préchauffé) pendant 15 minutes (+/- selon les fours) tester la cuisson avec la lame d'un couteau.

verdict : tres moelleux au bon gout de noisette, ces gateaux sont partis tres vite.
On peut mettre du beurre salé.
J'ai mis du chocolat au lait et du noir pour les pépites (chocolat concassé pour moi)
Ce gateau est peu sucré au gout, on peut ajouter un peu de sucre si besoin (ou faire un glaçage au sucre glace apres cuisson)
 

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