Moelleux aux noisettes et pépites de chocolat, plus moelleux c'est pas possible !

Publié le par chocolatatout

 

pepites noisettes

Il y a sur ce blog beaucoup de recettes de moelleux, beaucoup de recettes de gâteaux au chocolat et beaucoup de recettes de gâteaux au noisettes. il faut dire que j'aime beaucoup l'association noisettes et chocolat.

moelleux noisettes pépitesJe vous propose aujourd'hui un nouvel essai de moelleux aux noisettes avec des pépites de chocolat. Ce gâteau est rapide à faire (pas d'oeufs montés en neige) simple, relativement léger (il ne contient que 30 g de beurre et la crème peut être allégée) et de plus il est vraiment délicieux.

 

bouchées moelleuses noisettes

 

pour un moule de 20 cm x 20 cm

2 oeufs

115 g de cassonade

100 g de poudre de noisettes

50 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

30 g de beurre (demi sel pourquoi pas)

55 g de crème liquide

100 à 150 g de chocolat consassé grossièrement

 

Dans un petit saladier, fouetter les deux oeufs avec la cassonade.

Ajouter la crème liquide (allégée ou non) la poudre de noisettes, la farine avec la levure puis le beurre fondu. Bien mélanger puis ajouter les pépites de chocolat ou le chocolat haché.

Verser dans un moule graissé ou en silicone. Faire cuire au four à 180° (four préchauffé) pendant 20 minutes environ (tester la cuisson avec la lame d'un couteau, laisser plus longtemps si besoin)

 

Démouler lorsque le gâteau est froid.

 

gateau noisette

verdict : les enfants chocolat ont adoré, j'ai dû ruser pour garder une tranchette pour les photos..Moi je l'ai trouvé extra. A refaire donc sans hésiter.

Il est préférable de faire ce gateau dans un moule pas trop grand (20 x 20 cm idéal) pas dans un moule à cake la découpe serait difficile. Il peut etre cuit dans des moules à muffins en papier ou dans des moules à muffins en silicone ou métal chemisés de papier sulfurisé.

Il est aussi bon le jour même que le lendemain.

 

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Publié dans gâteaux - moelleux

Commenter cet article

Cricridam 23/12/2011

Tu n'as pas fini de nous faire languir avec ces gourmandises ???
Bon noel à toi

Valérie ( Franche-Comté ) 23/12/2011

Une délicieuse gourmandise de plus
À J-2 je te souhaite une agréable journée

Valérie.

Milie Coquille 23/12/2011

Merci ! j'adore ce genre de recettes, celles des vrais goûters, celles des beaux moments partagés....Celles qui laissent le souvenir d'un joli moment.............
Des vraies recette quoi ! ! !
Encore un doux Noël
Milie Coquille

helene 23/12/2011

un rendu qui me plaît beaucoup
biz et bon noel
helene

Poucinette 23/12/2011

Merci pour cette jolie recette

lolo 23/12/2011

hum, jolis parfums pour ce moelleux !

Éric G. Delfosse 23/12/2011

Ça y est, je sais ce que j'ai oublié lors de mes courses d'hier après-midi : de la levure ! GRRRRR !

rahima 23/12/2011

ils ont l'air délicieux ! biz biz

amaryves 23/12/2011

Oh ! celui-là il est pour moi...plus simple je ne connais pas, allez je vais casser les noisettes de mon fiancé, euh non, je faire casser (les noisettes) ...à mon fiancé !
Désolée :-)

afaurore 23/12/2011

et hop dans la liste à tester. Bizzzz

virginie 23/12/2011

tip top gourmand !

lesdelicesdethithoad 23/12/2011

trop trop bon!!passes de bonnes fêtes

29999 23/12/2011

C'est tellement gourmand ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

titou 23/12/2011

vraiment, moelleux, les photos sont ,toooop!!!!

Syl 23/12/2011

Hummm, c'est trop tentant !
Bises

sab 23/12/2011

je te crois qur parole

asll 23/12/2011

Merci de votre gentillesse Un joyeux Noël et de bonnes fêtes de fin d'année. Amitiés brodeuses

cojocano 23/12/2011

je te souhaite de passer un excellent noel

dey 23/12/2011

il est l'air trèsssssssss moelleux!

Sophie 23/12/2011

ça me rappelle une de tes recettes ; j'avais adoré ce moelleux ! Je note celui là ! Bises

Yolande 23/12/2011

une vraie tuerie !!!
Passes d'excellentes fêtes de Noël...
gros bisous

Messergaster 23/12/2011

Il me reste des noisettes à écouler: je sauvegarde ta recette!

En toute gourmandise.... 24/12/2011

Je te souhaite un joyeux Noël plein de bonheur, de gaité et de...... chocolats !!!!

titou 24/12/2011

JOYEUX NOEL, A TOI!! ET A TOUTES CELLES QUI LAISSENT DES COMMENTAIRES!!!! QUE VOTRE VIE A TOUTES, SOIENT REMPLIES, DE CADEAUX!!!

Pauline 27/12/2011

Miam, j'adore ^^

laetitia 10/01/2012

une vrai tuerie ce gâteau mes loulous qui sont quand même 4 on tout dévore en moins de temps qu'il ne faut pour le dire !!!

Christel 29/02/2012

Effectivement très moelleux et vraiment excellents, très largement approuvé chez nous et donc publié aujourd'hui! Merci... C

Sophie 24/04/2012

Recette testée et approuvée cet aprem ! Avec des amandes par contre, je n'avais plus de noisettes. Bises et merci !!

Clem's Cooking 13/05/2012

Bonsoir, j'ai testé ta recette après l'avoir vue chez Sophie…Un vrai régal, merci beaucoup !
Si tu veux voir la photo : http://www.clemscooking.com/article-petits-moelleux-noisettes-chocolat-104706800.html

A bientôt et bonne continuation !
Clémence

Ju' 28/05/2012

Fait hier ! Aussi bon le lendemain que le jour même !Merci !! Mes pépites par contre sont toutes tombées dans le fond

Gwenaelle 20/05/2013

Coucou !
J'ai réalisé ton gateau aujourd'hui et il est vraiment super :)
N'étant pas des grands fans de chocolat dans ma famille, je n'ai mis que 100g de chocolat à dessert Lindt et ma soeur l'a encore trouvé un peu trop chocolaté ^^ J'ai utilisé un moule en silicone de
mauvaise qualité (cadeau de ma mère qui l'avait eu sur le marché ^^") du coup le fond du gateau à collé mais bon, ça ne m'a pas empeché de le manger à la cuiller ! J'ai aussi remplacé le beurre par
de la margarine au tournesol n'en n'ayant pas et j'ai utilisé de la creme fraiche à 15% de matière grasse.
Voilou, je te joins des photos si ça t'intéresse et bonne continuation pour ton blog qui est vraiment complet et que j'apprécie beaucoup :)
http://imagik.fr/uploads/28473
http://imagik.fr/uploads/28474

sophie 25/10/2013

je découvre le blog mais je reviendrais vite, des recettes top, inventives et pas trop caloriques j'ADORE !!!