apéritif, crepes-gaufres

mini crèpes soufflées

28 Mai 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Voici une recette toute simple et amusante.
idéale pour un apéritif, on peut décliner ces mini crèpes avec ses ingrédients favoris (non non pas du chocolat pour moi, mais du fromage !)Il s'agit je crois d'une recette Demarle à la base.

pour 30 à 40 mini crêpes :
2 oeufs
125 g de farine
250 g de lait (25cl)
80 g de comté râpé
des lardons ou des fines tranches de saucisse de Montbéliard
de la ciboulette
sel, poivre

Mélanger les oeufs, la farine et le lait. Ajouter la ciboulette, saler et poivrer.
Dans des empreintes à mini muffins ou à mini tartelettes, verser une cuillère de pâte, déposer quelques lardons ou une fine tranche de saucisse. Parsemer de fromage râpé.
Mettre au four à 200° (four préchauffé) pendant 15 min environ. Déguster chaud.

Verdict : j'ai beaucoup aimé.
Les petites crêpes gonflent en cuisant et c'est assez drôle à regarder.
Facile à faire, elles sont déclinables à l'envi !

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A

anneso

29/12/2011 10:59

ok merci<br /> tant pi je les ferais une autre fois alors<br /> parce que les faire avec plein de monde à table se sera pas possible

C

chocolatatout

29/12/2011 21:53

<br /> <br /> il vaut mieux effectivement..<br /> <br /> <br /> <br />

A

anneso

28/12/2011 16:57

ça à l'air super bon<br /> j'aimerais les faire pour un prochains apero<br /> est ce qu'on peut les faire en avance et réchauffé le moment venu?

C

chocolatatout

29/12/2011 07:28

<br /> <br /> bonjour Anneso, je pense qu'il est préférable de ne pas les faire en avance, cela ne prend pas beaucoup de temps pour les cuire. A la limite la pâte peut etre réalisée la veille et la cuisson le<br /> jour même.<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

W

wattoote

24/10/2011 21:32

<br /> tout aussi super que les sucrées !!!<br /> <br /> <br />

L

liloon

02/10/2011 16:08

<br /> Cette délicieuse recette sera sur mon blog mardi matin avec lien vers votre blog !<br /> c'est trop trop bon et si simple à faire en plus !<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

02/10/2011 23:15

<br /> <br /> merci je viendrai voir cela<br /> <br /> <br /> <br />

M

Myriam

30/05/2010 19:07

<br /> J'adore !!! Je retiens pour un prochain apéro !<br /> <br /> <br />

R

Riricuisine

30/05/2010 14:33

<br /> Ca à l'air tout bonnement succulent!<br /> <br /> <br />

M

manou1983

30/05/2010 13:38

<br /> Ces mini bouchées sont très jolies et ça donne envie!<br /> <br /> <br />

K

KHADIJA

29/05/2010 17:10

<br /> elles sont toutes mimis et ont l air superbemement bonne<br /> <br /> <br />

J

June

29/05/2010 14:27

<br /> Verdict: tout le monde a adoré aussi!<br /> Merci pour cette recette rapide et facile!<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

31/05/2010 22:36

<br /> <br /> merci pour ce retour<br /> <br /> <br /> <br />

P

peggy

29/05/2010 07:21

<br /> une recette tres sympa pour apero original !!!<br /> <br /> <br />

L

lulubelle

28/05/2010 23:59

<br /> une petite recette rapide et bien sympathique pour l'apéro!!<br /> <br /> <br />

S

stephimat

28/05/2010 23:59

<br /> tres sympa !!<br /> <br /> <br />

A

Amal bidawiya

28/05/2010 23:18

<br /> merci ma belle pour cette recette.<br /> biz et a+<br /> <br /> <br />

C

Cél

28/05/2010 21:35

<br /> Excellentes ces petites crêpes soufflées!! Idéales pour un apéro!! Je note tout de suite la recette...à tester rapidement!!<br /> <br /> <br />

S

stef o fourneaux

28/05/2010 20:59

<br /> et je suis persuadée q"on peut faire une version chocolatée ;-)))<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

28/05/2010 18:45

<br /> hum ça change pour l'apéro, j'aime beaucoup!<br /> <br /> <br />

M

Miss Tablier

28/05/2010 18:23

<br /> C'est le genre de petits apéros que j'adore : simples mais grandement appréciés :)<br /> <br /> <br />

Y

yo

28/05/2010 17:40

<br /> très sympa!!!<br /> <br /> <br />

C

chafin

28/05/2010 16:24

<br /> voilà une recette qui fera le régal de mes invités.....<br /> <br /> <br />

C

Christel

28/05/2010 15:31

<br /> Très bonne idée pour l'apéro ou pour le dîner des petits loups, merci!!<br /> <br /> <br />

N

Nelly

28/05/2010 15:20

<br /> Très intéressant cette recette à personnaliser !<br /> <br /> <br />

S

sab

28/05/2010 13:46

<br /> c'est super sympa ça<br /> <br /> <br />

T

Therbia

28/05/2010 12:24

<br /> Je connais, Christ'Hummm les as baptisé "les laurettes" ;)<br /> <br /> <br />

E

Eol

28/05/2010 11:47

<br /> J'ai fait il y a quelques semaines cette recette très sympa et rigolote en effet!<br /> <br /> <br />

G

Gallou

28/05/2010 11:45

<br /> ouh sympa!! je retiens cette recette pour varier mes apéros =) bon week end bisous<br /> <br /> <br />

E

Eva

28/05/2010 10:53

<br /> Oh elles sont superbes !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

V

Valérie

28/05/2010 10:15

<br /> Elle sont trop mignonnes et très appétissantes…<br /> Bon WE de maman, bize<br /> Valérie<br /> <br /> <br />

U

Une gourmande

28/05/2010 09:46

<br /> Ma maman en a fait il y à peu. Je confirme que c'est très bon!!!!<br /> <br /> <br />

L

laura women cake

28/05/2010 09:20

<br /> très sympa<br /> <br /> <br />

M

melanie

28/05/2010 09:17

<br /> j'adore l'idée,très sympa cette recette!<br /> <br /> <br />

M

magaliJ

28/05/2010 08:26

<br /> @ tester sans tarder ! ;) avec de jolies variantes en effet.. bisous bon week<br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

28/05/2010 08:25

<br /> Je ne connaissais pas mais ca a l'air super bon et très agréable pour l'apéro<br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

28/05/2010 08:00

<br /> Elles sont vachement tentantes ... J'attend le prochain apéro pour les croquer !!!!<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />

B

bubulette

28/05/2010 07:43

<br /> chouette comme idée à tester assurément<br /> <br /> <br />

L

Lili18

28/05/2010 07:37

<br /> Voilà une recette très originale ! Merci à toi, bises et bonne journée<br /> <br /> <br />

G

grazi

28/05/2010 07:22

<br /> genial!!!<br /> <br /> <br />