mini crèpes soufflées

Publié le par chocolatatout

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Voici une recette toute simple et amusante.

idéale pour un apéritif, on peut décliner ces mini crèpes avec ses ingrédients favoris (non non pas du chocolat pour moi, mais du fromage !)

 

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Il s'agit je crois d'une recette Demarle à la base.

 

pour 30 à 40 mini crêpes :

2 oeufs

125 g de farine

250 g de lait  (25cl)

80 g de comté râpé

des lardons ou des fines tranches de saucisse de Montbéliard

de la ciboulette

sel, poivre

 

Mélanger les oeufs, la farine et le lait.

Ajouter la ciboulette, saler et poivrer.

 

Dans des empreintes à mini muffins ou à mini tartelettes, verser une cuillère de pâte, déposer quelques lardons ou une fine tranche de saucisse. Parsemer de fromage râpé.

Mettre au four à 200° (four préchauffé) pendant 15 min environ.

 

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Déguster chaud.

 

Verdict : j'ai beaucoup aimé.

Les petites crêpes gonflent en cuisant et c'est assez drôle à regarder.

Facile à faire, elles sont déclinables à l'envi !

 

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Publié dans apéritif

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grazi 28/05/2010


genial!!!


Lili18 28/05/2010


Voilà une recette très originale ! Merci à toi, bises et bonne journée


bubulette 28/05/2010


chouette comme idée à tester assurément


clquipopotte 28/05/2010


Elles sont vachement tentantes ... J'attend le prochain apéro pour les croquer !!!!
CLquipopotte♥♥♥


Cuisine gourmande 28/05/2010


Je ne connaissais pas mais ca a l'air super bon et très agréable pour l'apéro


magaliJ 28/05/2010


@ tester sans tarder ! ;) avec de jolies variantes en effet.. bisous bon week


melanie 28/05/2010


j'adore l'idée,très sympa cette recette!


laura women cake 28/05/2010


très sympa


Une gourmande 28/05/2010


Ma maman en a fait il y à peu. Je confirme que c'est très bon!!!!


Valérie 28/05/2010


Elle sont trop mignonnes et très appétissantes…
Bon WE de maman, bize
Valérie


Eva 28/05/2010


Oh elles sont superbes !
Bisous


Gallou 28/05/2010


ouh sympa!! je retiens cette recette pour varier mes apéros =) bon week end bisous


Eol 28/05/2010


J'ai fait il y a quelques semaines cette recette très sympa et rigolote en effet!


Therbia 28/05/2010


Je connais, Christ'Hummm les as baptisé "les laurettes" ;)


sab 28/05/2010


c'est super sympa ça


Nelly 28/05/2010


Très intéressant cette recette à personnaliser !


Christel 28/05/2010


Très bonne idée pour l'apéro ou pour le dîner des petits loups, merci!!


chafin 28/05/2010


voilà une recette qui fera le régal de mes invités.....


yo 28/05/2010


très sympa!!!


Miss Tablier 28/05/2010


C'est le genre de petits apéros que j'adore : simples mais grandement appréciés :)


cannelle68540 28/05/2010


hum ça change pour l'apéro, j'aime beaucoup!


stef o fourneaux 28/05/2010


et je suis persuadée q"on peut faire une version chocolatée ;-)))


Cél 28/05/2010


Excellentes ces petites crêpes soufflées!! Idéales pour un apéro!! Je note tout de suite la recette...à tester rapidement!!


Amal bidawiya 28/05/2010


merci ma belle pour cette recette.
biz et a+


stephimat 28/05/2010


tres sympa !!


lulubelle 28/05/2010


une petite recette rapide et bien sympathique pour l'apéro!!


peggy 29/05/2010


une recette tres sympa pour apero original !!!


June 29/05/2010


Verdict: tout le monde a adoré aussi!
Merci pour cette recette rapide et facile!


KHADIJA 29/05/2010


elles sont toutes mimis et ont l air superbemement bonne


manou1983 30/05/2010


Ces mini bouchées sont très jolies et ça donne envie!


Riricuisine 30/05/2010


Ca à l'air tout bonnement succulent!


Myriam 30/05/2010


J'adore !!! Je retiens pour un prochain apéro !


liloon 02/10/2011


Cette délicieuse recette sera sur mon blog mardi matin avec lien vers votre blog !
c'est trop trop bon et si simple à faire en plus !


wattoote 24/10/2011


tout aussi super que les sucrées !!!


anneso 28/12/2011

ça à l'air super bon
j'aimerais les faire pour un prochains apero
est ce qu'on peut les faire en avance et réchauffé le moment venu?

anneso 29/12/2011

ok merci
tant pi je les ferais une autre fois alors
parce que les faire avec plein de monde à table se sera pas possible