Gratin de courgettes au boursin

Rien d'exceptionnel je reconnais mais juste une idée de gratin facile à préparer.

pour 4 personnes :
1 kilo de courgettes
4 oeufs
1 gousse d'ail
150 g de boursin ou autre fromage persillé
200 g de jambon
50 g de comté râpé

Laver les courgettes. Les détailler en rondelles et les faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive. Les laisser cuire ainsi en ajoutant la gousse d'ail écrasée jusqu'à ce qu'elles paraissent cuites mais croquantes. Réserver.
Dans un saladier mélanger les oeufs avec le boursin. Ajouter ensuite le jambon coupé en petits cubes. Répartir les courgettes dans un plat à gratin. Verser dessus la préparation aux oeufs.
Ajouter le fromage râpé et passer au four 20-30 minutes à 180°
Déguster chaud.

verdict : On peut précuire les courgettes à la vapeur mais je trouve le résultat bien moins bon

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Gaëlle 17/05/2015 17:07

J'ai adoré ce gratin ! merci !

Sophie 18/12/2010 09:16

C'est tout simple; mais c'est vrai que c'est délicieux !! Biz

Amalia 17/12/2010 23:48

Je fais souvent ce plat, et il est top!!!! Avec une salade c'est parfait!

Boudloune 17/12/2010 23:40

Miam,bien alléchant.
Bisous.
Caro

Cricridam 17/12/2010 15:57

C'est un gratin mais pas que.... qu'est ce qu'il est gourmand !
Bonne soirée

Clémence 17/12/2010 13:27

Au boursin, j adore

grazi 17/12/2010 12:08

MIAMMM, QUEL DÉLICE!!!

oum mouncifrayan 17/12/2010 11:40

une belle version qui doit être délicieuse!!! merci du partage

kitty 17/12/2010 11:31

Excellente recette, peut-être pas exceptionnelle mais appétissante...même les enfants réticents aux légumes se régalent comme les grands.
Pensons que les fêtes approchent avec ses excès de bons petits plats,pâtisseries,chocolats...

rahima 17/12/2010 10:00

rien d'exceptionnel peut être mais un bon petit plat complet !

Lili18 17/12/2010 09:32

Cette recette ma plaît mais il me faut la faire quand mon loulou n'est pas là...je retiens l'idée pour un petit repas en tête à tête avec mon chéri ! Bises et bonne journée

amaryves 17/12/2010 08:22

Bonne idée, la courgette se prête à beaucoup de préparations.
Bon vendredi neigeux ?

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